換季抗感冒香菇是“良藥”
發(fā)布時(shí)間：2010-09-28 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
往往換季，人們很容易感冒，因?yàn)殡S著換季，氣候溫差、溫濕度等都會(huì)影響著人的機(jī)體。
吃香菇有助防感冒，是因?yàn)橄愎接锌共《竞驮鰪?qiáng)機(jī)體抵抗力的雙重作用。據(jù)測定，香菇富含蛋白質(zhì)、維生素、亞油酸等營養(yǎng)素，還有大量鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，香菇還含有人體必需的多種氨基酸。所以，常吃香菇既能增加營養(yǎng)，又能增強(qiáng)人體的抗病能力。
據(jù)《健康報(bào)》報(bào)道，香菇是一種很多人都愛吃的食品。近年來，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。
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