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                夏日田園

                發(fā)布時間:2010-12-01   來源:中國食用菌商務網(wǎng)

                 [夏日田園]
                 材 料:鮮冬菇160克,鮮蘆筍240克。
                 調味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡
                 椒粉、麻油各少許。
                 做 法:
                1. 鮮冬菇去蒂,洗凈,用 煮滾的調味料煨熟 ( 約需1分鐘 )。
                 2. 鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘,使入味。

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