蘑菇燴凍豆腐
發(fā)布時(shí)間：2011-01-13 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
凍豆腐100克、鮮冬菇50克、荷蘭豆100克、金針菇100克，胡椒粉、白砂糖、淀粉、油各適量。
做法：凍豆腐解凍后切片；金針菇去根部洗凈，氽燙后撈出；鮮冬菇去蒂洗凈，對(duì)切；荷蘭豆撕去老筋，洗凈備用；熱鍋放油，將冬菇炒香，再放入金針菇和凍豆腐，并加入調(diào)味料和半碗水一同燒開(kāi)，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，最后加入荷蘭豆燒開(kāi)，淋入淀粉水勾芡即可。
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