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    金針菇面

    發(fā)布時(shí)間:2010-08-11   來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:龍須面一小把、金針菇50克、蝦仁20克、青菜2小棵,蔥、植物油、鹽、香油適量。
          做法:①金針菇洗凈,切成約1厘米長的小段;青菜切碎,蔥切成末;蝦仁切成小顆粒。②油鍋熱后,放入金針菇、蔥花,并加入少量食鹽炒入味。③加適量清水(肉湯更佳)入鍋中,并放入蝦仁和碎菜,水開后下龍須面。④面熟后,滴入幾滴香油即可出鍋。

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