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　　食用菌出菇時，液體肥料的添加方法有三種：噴施、浸泡和灌穴。

　　噴施營養(yǎng)液的時間以子實體大量出現(xiàn)時為宜。噴施時應(yīng)注意噴頭不要正對著子實體，同時還要注意“四不噴”：1.幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”。2.剛采過菇或有菇殘體處不噴，以免引起細(xì)菌性病害。3.空氣濕度過大時不噴。 4.菇棚(房)內(nèi)病蟲害嚴(yán)重時不噴。

　　浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完l～2茬菇后，若栽培袋呈嚴(yán)重缺水狀態(tài)，可將其放在配好的營養(yǎng)液中浸泡，直到其恢復(fù)或接近原重量時為止。