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                鹵草菇

                發(fā)布時間:2011-09-20   來源:中國食用菌商務網(wǎng)

                主料:草菇400克
                調料:醬油3克,鹽2克,八角5克,大蔥5克,香油50克,白砂糖2克,味精1克,桂皮5克,姜3克
                特色:色澤醬褐,草菇香嫩,滋味咸鮮。
                做法:
                  1. 鮮草菇去蒂,去雜質,洗凈,然后投入沸水鍋中燙片刻,撈出瀝干水分,切成厚片待用。
                  2. 炒鍋置火上,放入芝麻油40克燒熱,投入蔥結,姜片,大料,桂皮,放入草菇煸炒,再加鮮

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