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主料：白菜150克，草菇200克
調(diào)料：鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克，雞油10克
做法：
　　1. 白菜心洗凈，焯水后用冷水浸涼，撈出后瀝凈水分，用刀修理整齊。
　　2. 草菇去蒂洗凈。
　　3. 湯鍋置火上，添適量奶湯，下入白菜心，用精鹽、雞精、胡椒粉調(diào)好口味，移至小火上燒五分鐘，使菜心燒至入味。
　　4. 用筷子將菜心撈出，整齊地擺在盤內(nèi)，再將草菇