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    雙菇燉羊肉

    發(fā)布時(shí)間:2011-09-20   來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    主料:羊肉 (肥瘦)500克
    輔料:香菇(鮮)克,草菇150克,250辣椒 (紅,尖,干)50克
    調(diào)料:醬油4克,鹽4克,味精5克,大蔥3克,姜3克,花椒2克,料酒10克,植物油25克
    做法:
      1. 將羊肉剁成小方塊,放入冷水盆中浸泡12小時(shí),再放入沸水鍋內(nèi)焯透撈出。
      2. 鮮香菇去蒂,斜刀切兩半。
      3. 蔥切段、姜切片。<

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