加快金針菇轉(zhuǎn)潮七要點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2011-09-28 來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
菇轉(zhuǎn)潮是指從一潮菇采摘結(jié)束到下一潮菇形成的全過程。轉(zhuǎn)潮時(shí)間的長(zhǎng)短直接影響金針菇的總產(chǎn)量，下面就如何加快金針菇的轉(zhuǎn)潮做一介紹。
一、及時(shí)清理料面。子實(shí)體菌蓋直徑達(dá)1-1.5厘米、菌柄長(zhǎng)14-15厘米時(shí)采收，采收后及時(shí)清除料面上殘留的菇腳及小菇，剔除個(gè)別料面上板結(jié)的老菌絲，盡量減少機(jī)械損傷，保護(hù)好原有菇原基?！?BR> 二、適當(dāng)通風(fēng)降溫。在出菇階段，為了采收到蓋小、柄長(zhǎng)、色淺、肥嫩的優(yōu)質(zhì)金針菇，一般在菌袋上覆蓋一層地膜，以保證金針菇生長(zhǎng)所需的濕度，并創(chuàng)造一個(gè)二氧化碳濃度較高的微環(huán)境。但高濕度
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