易做的十款美味蘑菇湯-----奶油蘑菇濃湯
發(fā)布時(shí)間：2011-04-08 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：新鮮蘑菇 300 公克，奶油 2 大匙，大蒜 2 瓣，紅蔥頭 2 顆，白葡萄酒 3 大匙，面粉 2 大匙，雞高湯 2 杯，牛奶 2 杯，鮮奶油 1/2 杯，鹽少許，胡椒粉少許
做法：⑴大蒜、紅蔥頭切細(xì)末，蘑菇洗凈后切片狀備用。
⑵用 1 大匙奶油爆香蒜末及紅蔥頭末，再放入蘑菇拌炒，蘑菇湯汁略干時(shí)倒入白葡萄酒，待酒精蒸發(fā)后熄火備用
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