發(fā)布時間:2013-01-20
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料:水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
制作方法:1.香菇、鮮蘑洗凈切片;
2.炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒后,放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒,使之入味,加入水燒滾;
3.放味精、鹽,用水淀粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。
溫暖提示:補益腸胃,化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
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