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                立秋后養(yǎng)胃正當(dāng)時(shí),送您兩道菌菇湯,養(yǎng)胃健脾身體好!

                發(fā)布時(shí)間:2021-08-11

                  來(lái)源:心隨彧?jiǎng)拥募页C朗?

                    夏季貪涼最傷脾胃,想要避免身體“秋后算賬”,最好的方法就是趕緊養(yǎng)脾胃。立秋后,多喝這2道湯,滋補(bǔ)不上火,老少皆宜。下面把做法分享如下。
                    一、羊肚菌山藥雞湯
                    做法:羊肚菌冷水洗凈,再用溫水泡發(fā)。雞肉洗凈,剁成小塊,冷水下鍋,加入料酒和姜片,焯水10分鐘,撈起再次沖洗一遍,放入砂鍋中,倒入泡發(fā)羊肚菌的水,不夠另外加清 水,水要一次加足,開(kāi)中火燉60分鐘。放入羊肚菌、山藥、紅棗,繼續(xù)燉30分鐘,放入枸杞和鹽拌勻即可。
                    二、猴頭菇筒骨湯
                    做法:筒骨洗凈,冷水下鍋,焯水10分鐘,撈起再次沖洗一遍,放入砂鍋中,倒入足夠清水,加入黨參,中火燉60分鐘。猴頭菇用溫水浸泡10分鐘,擠干水分,再重復(fù)兩三次,每次都要擠干里面的水分,去蒂洗凈,撕成小塊,放入砂鍋中,繼續(xù)燉30分鐘,加入鹽和枸杞拌勻即可。

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