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    口蘑炒牛肚,口感絕妙!

    發(fā)布時(shí)間:2022-03-23

      來源:裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

      食材:口蘑 230g、熟牛肚 300g、青椒 5個(gè)、大蒜3瓣
      調(diào)味料:料酒2勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、鹽少許、蠔油、雞精少許;
      烹飪過程
      1、口蘑洗凈后切片,青椒切絲、大蒜切瓣;
      2、起鍋燒油,油熱后倒入牛肚不停煸炒2~3分鐘;
      3、放入蒜瓣、料酒后,鍋內(nèi)不停翻炒至料酒收干;
      4、放入口蘑切片,翻炒片刻后,放入生抽、蠔油、白糖,爆炒1分鐘左右;
      5、倒入青椒切絲,繼續(xù)翻炒;
      6、加入少許水,放入鹽、雞精,翻炒均勻后即可出鍋。

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