冬天多吃這種菌菇，高蛋白低脂肪，還能保護血管，尤其老人要多吃！

發(fā)布時間：2023-01-04

來源：美食計劃

菜名：【牛肉炒雞腿菇】

食材：雞腿菇2個牛肉1塊小蔥1把大蒜2個生抽1勺老抽1勺料酒1勺鹽半勺淀粉2勺植物油適量

步驟：

1、牛肉切成薄片，放入碗里，加料酒、生抽、老抽、淀粉、植物油拌均勻，腌漬15分鐘；

2、雞腿菇洗凈，切成薄片；

3、準備好小蔥、大蒜；小蔥切段、大蒜切片；

4、鍋內倒入少許植物油，放入牛肉翻炒至變色；盛出備用；

5、另起鍋倒入植物油，放入蒜片、蔥白翻炒出香味；

6、放入雞腿菇翻炒，放入半勺鹽、2勺生抽、2勺蠔油翻炒出汁；

7、接著放入牛肉、小蔥段翻炒均勻，即可出鍋。

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