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    菌菇也能拌沙拉?吃一次就愛上

    發(fā)布時(shí)間:2024-02-04

      來源:壹號(hào)美食公館

    【準(zhǔn)備食材】:紅黃菜椒絲30g,洋蔥絲30g,酸黃瓜片八片,熟鵪鶉蛋五個(gè),自己喜歡吃的菌菇200g,罐裝甜玉米40g,生菜一棵,沙丁魚罐頭1/3盒,半勺芥末醬,兩勺蜂蜜,2勺香醋,半克鹽,1/3g胡椒粉,兩勺橄欖油,蔥蒜末適量。
     
    步驟:

    1. 首先準(zhǔn)備個(gè)小碗,在碗中加入芥末醬,蜂蜜,香醋,橄欖油,均勻攪拌備用。
     
    2. 之后另外準(zhǔn)備一個(gè)大碗,依次加入玉米粒,沙丁魚,紅黃菜椒絲,洋蔥絲,調(diào)配好的油醋汁,均勻攪拌備用。
     
    3. 把準(zhǔn)備好的平菇撕成小束,清洗干凈;然后在鍋中加入適量的油,五成油溫倒入蔥蒜末爆香,隨后倒入平菇炒至斷生之后,加入準(zhǔn)備好的鹽、胡椒粉,繼續(xù)翻炒一分半鐘后盛出放溫。
     
    4. 最后準(zhǔn)備一個(gè)大碗,把清洗好的生菜均勻的擺放在碗邊,先鋪上用油醋汁調(diào)配好的原料,再在最上層鋪上炒好的菌菇,放上幾個(gè)切好的鵪鶉蛋。
     
     

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