桑黃是種大型珍稀菌,作為傳統(tǒng)中藥在中國已有約兩千年的歷史,因其生長在桑屬植物上,且子實體呈黃褐色而得名。
近代桑黃的研究起始于日本,長崎女島的居民因食用島上盛產(chǎn)的桑黃,患癌者較少。1968年日本學(xué)者研究發(fā)表了桑黃有卓越抗癌功效的文章,在后續(xù)研究中,桑黃還被發(fā)現(xiàn)有抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫、抗肝纖維化、降血糖、抗氧化、抗炎等功效,因其突出的藥用價值被稱為“森林黃金”。
上世紀(jì)80年代初,日本曾進(jìn)入中國大量收購野生桑黃,致野生桑黃瀕臨絕跡。1998年,安徽大別山出現(xiàn)人工培育仿野生桑黃。近年來,中國桑黃種植規(guī)模以每年10倍的速度在發(fā)展,段木仿野生桑黃種植區(qū)主要集中在吉林省與安徽省,袋料培植桑黃主要集中在浙江省與江蘇省。