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    天氣漸冷,用香菇搭配“它”熬湯,兩大碗不夠喝!

    發(fā)布時(shí)間:2024-10-18

      來源:美食天下

    食材:鯽魚、香菇、豆腐、香菜、鹽、雞精、蔥、姜
     
    步驟:
     
    1. 鯽魚洗干凈放入篦子淋干水分。香菇洗好切好,豆腐切好,香菜洗好。
     
    2. 鍋里放油和一點(diǎn)點(diǎn)鹽,小火煎至魚身兩面金黃。
     
    3. 砂鍋里放油,炒蔥姜,然后加開水,把炒鍋里煎的魚倒入砂鍋小火燉半小時(shí)。
     
    4. 放入香菇和豆腐繼續(xù)燉十幾分鐘,放入鹽和雞精,放香菜,淋上麻油。(作者:靜姐)
     
     

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