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                菌菇這么做,真的吃不夠!

                發(fā)布時間:2024-10-25

                  來源:豆果美食

                食材:
                 
                平菇 250克
                 
                香菜 1根
                 
                蒜 5瓣
                 
                小米辣 3個
                 
                白芝麻 適量
                 
                小蔥 1根
                 
                米醋 2勺
                 
                生抽 1勺
                 
                蠔油 3勺
                 
                食用油 2勺
                 
                香油 少量

                步驟:
                 
                1. 準備好所有食材。
                 
                2. 平菇洗凈,撕成小朵。
                 
                3. 鍋中水煮開,將平菇入鍋焯熟。
                 
                4. 焯熟的平菇瀝水撈出,攥去多余水分。
                 
                5. 小米辣切圈,香菜切小段,蒜去皮去蒂。
                 
                6. 大蒜去皮去蒂,搗成蒜泥。
                 
                7. 把小米辣,白芝麻,蒜泥,白芝麻,香菜放入碗中,混合均勻。
                 
                8. 將油入鍋燒至冒煙后澆在碗中的調(diào)味料上激發(fā)出香味,再加入1勺生抽、3勺蠔油、2勺米醋、少量香油。
                 
                9. 將料汁澆在平菇上,撒上小蔥,拌勻后裝盤。
                  
                 

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