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                一把粉絲,幾個(gè)香菇,簡(jiǎn)單的美味就是香!

                發(fā)布時(shí)間:2024-11-15

                  來(lái)源:豆果美食

                食材:
                香菇 7朵
                細(xì)粉絲 適量
                蒜瓣 5瓣
                小蔥 1根
                小米辣 1個(gè)
                低鹽醬油 1勺
                鮮雞汁 少許
                食用油 適量
                清水 適量

                做法:
                1. 把香菇用清水洗凈,再切掉根部;
                2. 細(xì)粉絲提前用溫水泡軟,然后撈出來(lái)切成小段(方便卷圈擺放);
                3. 把大蒜用刀背拍扁,再剁成蒜末。
                4. 小蔥切碎(蔥白和蔥青分開),小米辣洗凈切成辣椒圈。
                5. 鍋里倒入適量食用油,倒入蒜末、蔥粒和小米辣,翻炒爆香。
                6. 倒入1勺低鹽醬油調(diào)味,再倒入適量清水,擠入少許鮮雞汁,翻炒均勻,煮至醬汁濃稠即可。
                7. 香菇擺放在盤子里,再拿些細(xì)粉絲打圈卷在里面,中間留個(gè)洞孔,把蒜蓉醬汁均勻填滿細(xì)粉絲中間的洞孔。
                8. 放入蒸鍋里,大火蒸10分鐘左右,最后撒上一些蔥花點(diǎn)綴即可。(作者:呷飽飽)

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