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                新年必吃菜!菌菇炒牛柳,滑嫩鮮香

                發(fā)布時間:2025-01-02

                  來源:豆果美食

                用料:
                 
                牛肉 200克
                香菇 8朵
                青椒 半個
                黃椒 半個
                紅椒 半個
                大蒜 2瓣
                淀粉 1勺
                醬油 3勺
                油 適量
                 
                步驟:
                 
                1. 香菇洗凈后切片,牛肉、青紅黃椒切條,大蒜去皮;
                2. 牛肉加入醬油、淀粉混合,加入1勺油拌勻;
                3. 熱鍋放油,加入牛肉,炒至半熟,撈起備用;
                4. 熱鍋放油,放入大蒜和香菇,炒香;
                5. 加入牛肉、三色椒,炒至斷生,關(guān)火; 
                6. 淋入兩勺醬油,翻炒均勻即可。

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