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我是廣東省肇慶市封開(kāi)縣南豐鎮(zhèn)人，在網(wǎng)上學(xué)習(xí)了一些食用菌栽培理論知識(shí)，看好廣東的食用菌市場(chǎng)，想利用當(dāng)?shù)刎S富的桉樹(shù)木屑、稻草、花生殼等資源種植平菇、秀珍菇等食用菌。但由于自己沒(méi)有多少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，欲與志同道合且有食用菌種植經(jīng)驗(yàn)者合作，共同發(fā)展食用菌事業(yè)，有意者請(qǐng)耐心看完下列內(nèi)容。

本地年平均氣溫比較高，在自然條件下一年只有一半的時(shí)間適合栽培平菇、秀珍菇等食用菌，本縣（人口約40萬(wàn)）基本沒(méi)有人種菇（只有一兩個(gè)在小量生產(chǎn)鳳尾菇，全年只種2000棒左右），平菇批發(fā)價(jià)格每斤大約在4元左右，零售價(jià)格每斤在6-8元，在南豐鎮(zhèn)（大約5萬(wàn)人口），每天的銷量估計(jì)在300斤左右。

本人目前擁有1500平方米的場(chǎng)地（如果生產(chǎn)需要，還可以進(jìn)一步擴(kuò)大到10畝以上），蓋有600平方米的大棚（其中450平方米為水泥地面，黑白膜蓋頂）及一間35平方米的平房，還有高壓鍋、滅菌灶、裝袋機(jī)等相關(guān)機(jī)械設(shè)備和工具，目前菇場(chǎng)總投入超過(guò)7萬(wàn)元。

本地的原料主要有雜木屑（桉樹(shù)為主）、稻草、花生殼、玉米芯等，雜木屑價(jià)格在300元左右一噸，稻草、花生殼、玉米芯等只要人工及運(yùn)輸成本，其中桉樹(shù)、稻草量很大，花生殼只在榨季有貨，數(shù)量在十噸以上，玉米芯分散在農(nóng)戶家中，數(shù)量不詳。

本地交通方便，到廣州、深圳等大城市走高速大約只需3-4小時(shí)。菇場(chǎng)交通也相當(dāng)方便，可通中型卡車。本地人工大約100元一天，2000元一月。

根據(jù)網(wǎng)上公開(kāi)信息，近幾年秀珍菇在廣州、深圳的批發(fā)價(jià)是一直維持在一斤5元以上，并且每天的銷量很大。

本人的基本思路是，先利用本人及本地現(xiàn)有條件，種平菇立足于本地市場(chǎng)（每天銷售量大約300斤，每斤成本按0.5元銷售價(jià)按3元計(jì)算，每天賺750元），維持基本的日常開(kāi)支，再逐漸擴(kuò)大規(guī)模，種秀珍菇銷住廣州、深圳等大城市。

由于本人沒(méi)有種植平菇、秀珍菇的經(jīng)驗(yàn)，希望與有用雜木屑、稻草、花生殼、玉米芯等原料種平菇及秀珍菇經(jīng)驗(yàn)且有一定栽培技術(shù)水平（要求用上述原料栽培，平菇的轉(zhuǎn)化率在120%，秀珍菇的轉(zhuǎn)化率在70%以上）的朋友合作，共同開(kāi)發(fā)本地市場(chǎng)，共同致富。有意者請(qǐng)與本人聯(lián)系，聯(lián)系電話13727268650，聯(lián)系人姚海雄。