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紅棗銀耳羹

原料：

銀耳，紅棗，冰糖；

做法：

1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根

，將銀耳撕成小片；

2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開；

3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個(gè)小時(shí)，即可。

原料：

銀耳、蓮子、干山楂、冰糖。

做法：

1、 先將銀耳放入水中泡軟并去蒂、洗凈，撕成小朵；

2、 將蓮子放入溫水中浸泡2小時(shí)左右；

3、 在鍋中注入清水，用大火燒開后，倒入備好的銀耳、山楂以及蓮子，中火煮上20分鐘；

原料：

銀耳30克，沙參20克，冰糖50克，枸杞10克，清水1000克;

做法：

1、準(zhǔn)備材料，銀耳先用水浸泡1個(gè)小時(shí)，其間換一至兩次水，將浸泡好的銀耳去掉黃色的蒂部，用剪刀剪碎；

2、沙參洗干凈后掰成小段；

3、將銀耳、沙參和清水放鍋內(nèi)；

4、開大火燒開；

5、改小火慢慢煮30-60分鐘；

6、加入枸杞子和冰糖，再煮5分鐘即可。