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雙孢菇工廠化生產(chǎn)及加工項目

一、企業(yè)概況

1、項目單位：曲陽漢華農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

2、項目地址：曲陽縣辛莊村、北管頭村

二、項目簡介

1、基本情況：

河北正潤集團積極進行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)新，規(guī)劃出了集光伏發(fā)電、農(nóng)業(yè)種植于一體，棚頂發(fā)電，棚下種植的現(xiàn)代光伏農(nóng)業(yè)園模式。該項目既不浪費土地資源，也不改變土地使用性質(zhì)，實現(xiàn)了發(fā)電和種植兩不誤，節(jié)約了土地資源，提高了單位土地產(chǎn)值和農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

目前,我國農(nóng)戶栽培雙孢蘑菇技術(shù)相對落后，進行工廠化栽培，是營造雙孢菇生長發(fā)育的理想環(huán)境條件，可實現(xiàn)全年6個周期生產(chǎn)，使雙孢菇年產(chǎn)量提高10倍，達到120－180 kg/㎡。                           

2、發(fā)展模式：

借鑒吸收工廠化生產(chǎn)雙孢菇的成功經(jīng)驗和技術(shù)，進行雙孢菇產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營其實質(zhì)就是用管理現(xiàn)代工業(yè)的辦法來組織現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營。它以國內(nèi)外市場為導向，以提高經(jīng)濟效益為中心，以科技進步為支撐，圍繞支柱產(chǎn)業(yè)和主導產(chǎn)品，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理，形成以市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶，集種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、內(nèi)外貿(mào)、農(nóng)科教為一體的經(jīng)濟管理體制和運行機制。雙孢菇產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營即由企業(yè)投資建造發(fā)酵隧道，收集和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)料提供給農(nóng)戶，農(nóng)戶負責用菇室或大棚進行種植，生產(chǎn)出的產(chǎn)品由企業(yè)統(tǒng)一回收加工、銷售，打造企業(yè)+基地+農(nóng)戶產(chǎn)供銷一條龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)和區(qū)域化布局，實現(xiàn)農(nóng)戶、企業(yè)雙贏。

目前，國內(nèi)雙孢菇價為10-12元/公斤，出口價為1.8-2萬元/噸，項目市場前景十分廣闊。

三、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模：

1、項目占地12畝，總投資1000萬元人民幣，設(shè)計雙孢菇平均生產(chǎn)能力（鮮）16.7噸/日(按每個生產(chǎn)周期單位面積平均產(chǎn)量25kg/㎡，全年6生產(chǎn)周期個計算)。經(jīng)濟效益：年產(chǎn)鮮菇600噸（15*360），年產(chǎn)值6000萬元（10元/公斤），純利潤300萬元。

2、建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)4000平方米菇房、菇箱2500個、后發(fā)酵隧道兩條（120㎡）、前發(fā)酵錐料場及發(fā)酵池2000㎡（水泥地面+防雨棚）、翻土機1臺、裝載機1臺、叉車1臺及溫度調(diào)節(jié)、濕度調(diào)節(jié)等機器設(shè)備和加工車間。

四、項目建設(shè)有利條件：

1、技術(shù)依托河北大學生物系楊國良教授，楊國良教授從事雙孢菇研究30多年，主持科研課題10余項，專長蘑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)，任多家食用菌企業(yè)技術(shù)顧問，雙孢菇工廠化設(shè)計、管理經(jīng)驗豐富。

2、本地區(qū)農(nóng)戶已有多年種植，且效益可觀，投資風險小。

3、雙孢菇屬草腐菌，一種腐生菌，以稻草、麥秸、沼渣、牛糞等為原材料，資源豐富。本區(qū)氣候比較適合雙孢菇的生長，宜于進行工廠化集中多層種植，具有很大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、雙孢菇是中低溫性菇類，不能進行光合作用，子實體在陰暗的環(huán)境下長得潔白、肥大，適宜在光伏農(nóng)業(yè)大棚室內(nèi)無光條件下進行工廠化、產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營。

5、光伏農(nóng)業(yè)大棚室內(nèi)溫度、濕度條件適宜，工廠化種植易于控制溫度和濕度。

6、雙孢菇工廠化種植示范基地建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，是國家星火計劃推廣的重點項目，可以立項，爭取國家資金扶持。雙孢菇生產(chǎn)的技術(shù)路線。