羊肚菌禮盒裝

更新時(shí)間：2019-10-31

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產(chǎn)品介紹

本品由羊肚菌鮮品烘制而成,羊肚菌又稱羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑,是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌結(jié)構(gòu)與盤菌相似,上部呈褶皺網(wǎng)狀,既像個(gè)蜂巢,也像個(gè)羊肚,因而得名。羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個(gè)不孕的菌柄組成。菌蓋表面有網(wǎng)狀棱的子實(shí)層,邊緣與菌柄相連。菌柄囻筒狀、中空,表面平滯或有凹槽。羊肚菌的營養(yǎng)相當(dāng)豐富,據(jù)測定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,還含有18種氨基酸,其中8種氨基酸為必需氨基酸,特別是谷氨酸含量高達(dá)1.76‰。因此,有人認(rèn)為是

“十分好的蛋白質(zhì)來源”,并有“素中之葷”的美稱。另外,據(jù)測定羊肚菌至少含有8種維生素:維生素B1、維生素B2、雛生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養(yǎng)成份,可與牛乳、肉和魚粉相當(dāng)。因此,國際上常稱它為“健康食品”