本周(5月31日-6月6日),國(guó)內(nèi)老人頭價(jià)格基本穩(wěn)定。各地具體情況如下:
云南野生菌市場(chǎng)老人頭(鮮品)價(jià)格為50元/公斤,與上周持平;
云南野生菌市場(chǎng)老人頭(速凍品)價(jià)格為38元/公斤,與上周持平;
云南野生菌市場(chǎng)老人頭(干品)價(jià)格為310元/公斤,與上周持平;
四川省金牛區(qū)鵬豐山珍干雜經(jīng)營(yíng)部(干品)價(jià)格為110元,與上周持平;
北京錦繡大地聯(lián)合農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)老人頭(速凍品)價(jià)格為40元/公斤,較上周持平。
北京錦繡大地聯(lián)合農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)老人頭(干品)價(jià)格為70元/公斤,較上周持平。
本周?chē)?guó)內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)老人頭價(jià)格穩(wěn)定。目前市場(chǎng)上價(jià)格差別主要因?yàn)槠焚|(zhì)不同,云南價(jià)格相對(duì)較高,主要因?yàn)樵颇蠟槔先祟^主產(chǎn)區(qū),優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品較多,相對(duì)推高均價(jià)。云南地區(qū)連年遭遇旱情,影響到野生食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量,長(zhǎng)期來(lái)看或?qū)⑼聘咭吧湎∈秤镁鷥r(jià)格,未來(lái)價(jià)格會(huì)有一定上漲。