“換個方法賣蘑菇”
發(fā)布時間:2016-10-21
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
換個方法賣蘑菇工作宗旨
1、賣 實實在在地提升溢價、擴充銷量
換個方法賣蘑菇,關(guān)鍵在于“賣”。產(chǎn)品為實現(xiàn)銷量及品牌溢價的提升是企業(yè)思考的出發(fā)點。每當(dāng)一個大的商業(yè)機遇來臨的時候,最初進入行業(yè)者,只要比別人多付出一點點努力,就能形成優(yōu)勢。食用菌企業(yè)須打破心智屏障,重建市場邊界,引入先進的品牌營銷手段:學(xué)會宣傳產(chǎn)品,讓食用菌產(chǎn)品走得更遠、走遍全國;學(xué)會整合資源,內(nèi)外借力把規(guī)模做大;學(xué)會做價值,讓產(chǎn)品升值、讓品牌賣得貴。
2、專 專業(yè)、專注、專家,讓我們的方案更精準(zhǔn)有效
多年來,通過與行業(yè)內(nèi)資深人士,包括食用菌龍頭企業(yè)家,總結(jié)了一套“換個方法賣蘑菇”的思維體系,通過“換思路、換品牌、換廣告、換渠道”食用菌企業(yè)可以改善現(xiàn)狀,發(fā)展會有更廣闊的市場空間,達到“品牌=銷售=利潤”的品牌發(fā)展思路。
3、實 不做一項花哨的虛活,每一步都實用于市場
對于每一家企業(yè),企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)充分挖掘市場需求、消費者購買心理、診脈市場銷售難題,找到最適合該企業(yè)的,差異化競爭優(yōu)勢。
換個方法賣蘑菇工作范疇
1、換思路:從生產(chǎn)型企業(yè)到營銷型企業(yè)
過去的大流通渠道已經(jīng)發(fā)生“擁堵”,無差異化的初級農(nóng)產(chǎn)品只能靠降價和某些政策搶奪經(jīng)銷商,積壓產(chǎn)品再度降價,導(dǎo)致利潤率越來越低。以前的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品賣相、價格、渠道不再是比拼的唯一參考,終端消費者與經(jīng)銷商的思考角度完全不同,他們并不關(guān)注企業(yè)實力,而是實實在在的需要產(chǎn)品帶來的利益。由于市場競爭激烈,食用菌行業(yè)拼產(chǎn)能的后果則是導(dǎo)致產(chǎn)能過剩,銷量及利潤更是有所下滑,面對不斷演變的市場格局,食用菌企業(yè),尤其是走在前面的食用菌企業(yè)必須思變——不要再只把如何提升產(chǎn)能放在第一位,而是率先思考營銷課題!通過對行業(yè)環(huán)境、品牌現(xiàn)狀、目標(biāo)消費人群、競爭品牌等內(nèi)外環(huán)境,進行深入、立體的調(diào)研、分析,通過系統(tǒng)梳理形成實效數(shù)據(jù),為品牌的戰(zhàn)略及策略定位提供第一手基礎(chǔ)資料,并制定未來長遠的品牌發(fā)展戰(zhàn)略方向。
2、換品牌:“品牌溢價”大于“產(chǎn)品降價”
“做大品牌”是食用菌企業(yè)進行品牌提升的終極目的。比如,我們以前去打豆油,可能漲一塊錢都嫌貴,以為消費者對產(chǎn)品利益沒有感知,認(rèn)為所有都沒有差異化。而他們現(xiàn)在愿意為了一個“金龍魚”的牌子多花幾十元而仍不覺得虧,這就是品牌溢價。食用菌行業(yè)也是初級農(nóng)產(chǎn)品,沒有差異化,依靠產(chǎn)品降價,不如打造“品牌溢價”。在創(chuàng)意之初,我們必須看到品牌未來的市場價值,找到合適的獨特占位!通過對品牌的優(yōu)勢和劣勢、機會和威脅的全面分析,挖掘品牌核心價值,并對接市場缺失和消費者需求,進行品牌戰(zhàn)略思考;在品牌戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上,進行策略分析,解碼品牌DNA,梳理并構(gòu)建完整、科學(xué)的品牌價值體系,最終形成《品牌策略報告》。
3、換廣告:為經(jīng)銷商爭取更多的終端消費者
市場本如止水,想要不沉沒,就要不沉默。農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域缺少真正的王牌,我們就要打造你所在行業(yè)里的“可口可樂”。挖掘品牌最核心價值,洞察消費群最核心需求,深入調(diào)查市場競爭態(tài)勢與行業(yè)趨勢,為企業(yè)現(xiàn)狀把脈,實現(xiàn)“唯有創(chuàng)新”才能推動未來市場。一個好創(chuàng)意,可以讓“啞巴變喇叭”。中國食用菌協(xié)會一句“中國菌,世界品”口號打響全球市場;鮮活的七河生物吉祥物“蘑寶”讓品牌形象更親切;眾興菌業(yè)定位高端,品牌形象提升檔次。企業(yè)以品牌策略定位和價值體系為核心,以創(chuàng)想與消費者卓越的互動溝通為目標(biāo),進行品牌標(biāo)志、品牌字體、品牌色彩、品牌形象廣告、品牌促銷廣告、宣傳冊、終端物料等的創(chuàng)作及規(guī)范設(shè)計,最終將形成《品牌視覺識別系統(tǒng)》,規(guī)范和指導(dǎo)整個品牌的傳播推廣,并以保障品牌價值點的有效、精準(zhǔn)傳播為導(dǎo)向,根據(jù)品牌傳播的既定節(jié)奏進行包括產(chǎn)品包裝、企業(yè)畫冊、產(chǎn)品畫冊等在內(nèi)的品牌物料設(shè)計。
4、換渠道:為擁堵的大流通渠道向多元化渠道引流
從經(jīng)銷商到終端消費者,深耕優(yōu)勢渠道,強化終端營銷推廣。
?。?)渠道擴展:從傳統(tǒng)的流通渠道走出來,跨界到各種終端渠道,如商超、餐飲、機關(guān)/學(xué)校食堂、團購、采購、醫(yī)院等渠道。
?。?)渠道深耕:抓住一個優(yōu)勢渠道做好,甚至以絕對優(yōu)勢壟斷該渠道。如商超渠道,我們可以通過各種創(chuàng)新的營銷方式,如品牌宣傳,差異化展示、引導(dǎo)消費促銷活動等。 (來源: 房山食用菌信息)
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