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    專(zhuān)家團(tuán)

    王洪沛

    劉佃軍

    文顯文

    專(zhuān)家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專(zhuān)家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇催蕾效果好，掌握這5種方法！

    發(fā)布時(shí)間：2022-11-16

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     1.自然催蕾法。將浸泡后的菌袋排入菇棚，加強(qiáng)通風(fēng)和光照，不要任何輔助措施，數(shù)日后即可自然現(xiàn)蕾。
    2.配液催蕾法。用定量水桶或水池，配制0.3%的尿素溶液，將配液注入擺好菌棒的池內(nèi)，浸沒(méi)菌棒5-10厘米，保持水位1小時(shí)。
    3.變溫催蕾法。拉大菇棚溫差，以實(shí)現(xiàn)低溫變溫催蕾，溫度在8℃-22℃時(shí)，是催蕾合適溫度。因此溫差必須拉大到10℃以上，干濕差15%，連續(xù)處理3-4天菌絲便可互相紐結(jié)成原基。
    4.強(qiáng)光催蕾法。對(duì)棚內(nèi)地面澆水，使之保持較高濕度，然后，揭開(kāi)草苫等遮陰覆蓋物，使棚內(nèi)進(jìn)入直射光，對(duì)菌袋進(jìn)行強(qiáng)光刺激，很快即有菇蕾現(xiàn)出。但要密切觀察溫度變化，一旦棚溫達(dá)到30℃時(shí)，即應(yīng)立即遮陰，并向棚頂噴水降溫。
    5.植物生長(zhǎng)素催蕾法。在菇蕾形成前采用噴霧或浸液的方法，推薦的植物生長(zhǎng)素有：25微升/升檸檬酸、10微升/升三十烷醇、20微升/升赤霉素溶液、20微升/升吲哚乙酸、20×10-6萘乙酸等。都有促進(jìn)香菇子實(shí)體分化的作用，并能提早出菇。
    6.注意事項(xiàng)
    （1）催蕾期間要防止空間濕度過(guò)低或菌柱缺水，以免影響子實(shí)體原基的形成。
    （2）為使菇蕾正常生長(zhǎng)，菇棚溫度要保持在5-22℃，相對(duì)濕度降到80%左右，并有一定散射光照。
    （3）當(dāng)菇蕾長(zhǎng)至0.5-1厘米或微微頂起袋膜時(shí)，沿菇蕾周邊用利刃割破袋膜2/3，使菇蕾自由長(zhǎng)出。

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