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    專家團(tuán)

    王洪沛

    文顯文

    劉佃軍

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    香菇數(shù)量年年增高，你還能堅(jiān)持多久？

    發(fā)布時(shí)間：2021-03-03

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    隨著香菇種植行業(yè)的快速發(fā)展，行業(yè)中的每個(gè)環(huán)節(jié)基本已經(jīng)完善，其中的利潤(rùn)點(diǎn)也基本透明，所以無(wú)論是出售耗材、收購(gòu)香菇和種植香菇，暴利的現(xiàn)象也基本不復(fù)存在。也正因如此，很多菇農(nóng)朋友不滿足現(xiàn)有的利潤(rùn)，開始了一系列的轉(zhuǎn)變和改革。
    第一階段：拼技術(shù)
    在香菇種植暴利消失的初期，很多菇農(nóng)開始緊抓技術(shù)，希望能用減少壞棒幾率、多出優(yōu)質(zhì)菇，來(lái)贏得市場(chǎng)。因?yàn)殡m然菇價(jià)混亂，但優(yōu)質(zhì)菇的價(jià)格始終保持較高的水平線，所以只要多出優(yōu)質(zhì)菇，就有多賺錢的希望。
    第二階段：拼時(shí)間
    隨著香菇種植數(shù)量的快速增加，大家不難發(fā)現(xiàn)，拼技術(shù)，提高香菇質(zhì)量，已經(jīng)在行業(yè)中很難存活，因?yàn)榉N植的人群實(shí)在太多，優(yōu)質(zhì)菇也基本飽和，最重要的是想要種植出優(yōu)質(zhì)的香菇，不僅僅是技術(shù)一個(gè)方面，與自然天氣還有很大的關(guān)系。多出優(yōu)質(zhì)菇，也并不是我們自己說(shuō)的算，主要看天氣。天氣好，家家戶戶優(yōu)質(zhì)菇都多，天氣不好，再好的技術(shù)也無(wú)力回天。所以拼技術(shù)已經(jīng)難以實(shí)現(xiàn)。這時(shí)也走進(jìn)了另一個(gè)階段——拼時(shí)間。
    一年四季中，有很多時(shí)期是比較缺貨的，在缺貨這個(gè)階段，菇價(jià)非常的高，如春節(jié)、三伏天、兩季菇換季期等等。所以很多菇農(nóng)開始將香菇集中在這個(gè)階段出菇。
    第三階段：拼產(chǎn)量
    拼時(shí)間的初期，很多菇農(nóng)都嘗到了甜頭，但是也被越來(lái)越多的人效仿，所以現(xiàn)在一年四季基本沒有卻貨期，香菇也走向了四季化，即使春節(jié)當(dāng)天，都有香菇。所以拼時(shí)間又一次被大家放棄，菇農(nóng)們開始拼產(chǎn)量，很多菇農(nóng)開始增加種植數(shù)量，用薄利多銷的方式賺到更多的利潤(rùn)。
    第四階段：拼耐心
    從目前香菇種植行業(yè)的現(xiàn)狀來(lái)看，無(wú)論提高技術(shù)、適時(shí)出菇和增加產(chǎn)量，都已經(jīng)不能給自己增加更多的經(jīng)濟(jì)收入。一個(gè)字，種的人太“多”。所以現(xiàn)在種植香菇中，十個(gè)菇農(nóng)九個(gè)都在堅(jiān)持，就看誰(shuí)的耐心長(zhǎng)，沒耐心堅(jiān)持不住退出了，剩下的菇農(nóng)也就好過了！
     

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