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    專家團

    王洪沛

    文顯文

    劉佃軍

    專家公告

    食用菌栽培應該以"預防為主"食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    靈芝林下栽培出芝管理及病蟲害防治要點

    發(fā)布時間：2021-08-24

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

    一、出芝管理
    1. 埋段。挖穴：菌段下地前適度清除栽培穴及附近雜物，根據(jù)林地實際情況，挖深10cm～20cm、直徑30cm～40cm的菌穴。
    脫袋埋棒：林地內(nèi)環(huán)境溫度達到10℃～25℃之間，將菌段運至出芝場地集中堆放3d～5d，然后用刀將菌段外表面的塑料袋劃破并脫掉，將菌段放到穴內(nèi)，有靈芝原基出現(xiàn)的斷面向上，上蓋1cm～2cm土壤。菌棒與菌棒之間應相距20cm以上。
    2. 出芝。林下以郁閉度0.7左右為宜，菌蕾形成至開傘時，空氣濕度保持在90％～95％；子實體開傘基本完成，菌蓋邊緣顏色帶有黃色時，空氣濕度保持在85％～90％；子實體趨于成熟至孢子彈射期空氣濕度保持在80％～85％。在原基形成和幼芝生長期，土表干燥發(fā)白的地方應適當噴水，噴水應細膩，不宜過濕。在采收靈芝子實體或孢子粉套筒前7d停止噴水。芝蓋分化前梳芝，及時去除弱柄畸形芝，每根菌段保留1朵～2朵。最適溫度為20℃～30℃。
    二、病蟲害防治
    1. 防治原則。堅持“預防為主、綜合防治”的原則，采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治等措施。使用農(nóng)藥應符合 GB/T 8321和 NY/T 1276的規(guī)定。嚴禁使用國家禁止和限制使用的農(nóng)藥，出芝期不向子實體直接噴灑化學藥劑。 
    2. 谷蛾防治。在芝芽發(fā)生生長期，芝蓋擴展期，是蟲害發(fā)生期，應密切關(guān)注。幼蟲活動期，進行人工捕殺；用黃板、專用殺蟲燈誘殺成蟲；危害嚴重時，剪除有蟲幼芝。
    3. 蟻害防治。選好場地，避開蟻源。發(fā)生蟻害采用誘殺法，在芝場四圍每隔4m挖淺坑，坑深0.5m、直徑0.5m。將枯草枝葉埋于坑中，外加滅蟻藥粉后覆薄土。投藥5d～15d蟻類中毒死亡?？啥啻尾捎?，將周圍蟻群殺滅。
    4. 雜菌防治。培養(yǎng)料滅菌徹底。保持栽培環(huán)境的清潔衛(wèi)生。子實體生長階段，防止靈芝原基長出后受陽光直接暴曬而灼傷，防止積水。加強早期防治。如子實體感染木霉等霉變菌，應及時摘除，以防蔓延。 

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