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食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

食用菌溫室（大棚）消毒操作流程

發(fā)布時間：2022-08-02

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

在食用菌工廠化生產(chǎn)中，培養(yǎng)室和出菇房的消毒是有嚴(yán)格的操作流程的，而對于溫室和大棚的生產(chǎn)方式，大多不重視消毒，這是導(dǎo)致大棚食用菌栽培污染的一個重要原因。

下面是菇行天下總結(jié)的食用菌溫室和大棚的消毒操作流程，注意這是一個整體流程，而不是簡單的一次藥物消毒。

1、清棚

在菌包出菇全部結(jié)束以后，要及時的將出菇后的菌包運出大棚。

如果沒有及時清棚，廢棄的菌包會繼續(xù)滋生雜菌和蟲害，特別是在夏季高溫、高濕的環(huán)境下。

2、打掃衛(wèi)生

清棚以后，要馬上打掃衛(wèi)生，清理一些殘菇、料渣等。

同時，也包括大棚周邊的衛(wèi)生清理，廢棄的菌包、廢料等都要及時清理。

3、清洗

打掃衛(wèi)生后，要對大棚進行清洗，包括地面、后墻等，最好使用高壓洗車機沖洗，在沖洗的水中可以適當(dāng)加入消毒藥物。

如果是土墻或者不能沖洗的大棚，可以對后墻噴涂一層石灰進行覆蓋，效果也很好。

4、通風(fēng)干燥或者曬棚

在清洗以后，最好進行曬棚，利用太陽光對大棚進行暴曬和干燥。

如果不能進行曬棚，就要進行大量的通風(fēng)干燥。

5、殺菌、殺蟲

在曬棚或者通風(fēng)結(jié)束以后，要分別進行殺菌消毒和殺蟲的處理。

使用常規(guī)的消毒藥物和殺蟲藥物即可，如果大棚環(huán)境較差，或者上次栽培出現(xiàn)過污染，可以進行反復(fù)消毒和通風(fēng)2-3次。

6、再次通風(fēng)

7、在大棚進入菌包的前1天，再次進行消毒。

控制污染，是做食用菌的前提，而保持環(huán)境是控制污染的前提。

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