專家團(tuán)

王洪沛

劉衛(wèi)東

張勇

專家公告

食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

2022年秋冬香菇價(jià)格將上漲，原因是~

發(fā)布時(shí)間：2022-09-06

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

中秋節(jié)前香菇每市斤上漲3-5元，香菇腳今冬收購價(jià)格將上漲到13-15元。原因分析如下：

1.今年春各主產(chǎn)區(qū)普遍大幅減少種植量約25%

受2021年冬季香菇價(jià)格大降影響，2022年春河南、湖北、河北、東北等各主產(chǎn)區(qū)普遍大幅減少種植量，整體減少約25%左右。

2.今年夏季持續(xù)高溫?zé)s20%

2022年夏季持續(xù)高溫，長時(shí)間超過40度，嚴(yán)重超過大多香菇菌絲體生長能夠承受的34度，從而造成菌袋壞死，平均壞袋率在20%左右。

3.各夏菇產(chǎn)區(qū)因高溫普遍出菇產(chǎn)量降低約20%

河北、東北等以夏菇為主的產(chǎn)區(qū)，在出到第二茬香菇的時(shí)候，就已經(jīng)遇到持續(xù)的高溫，導(dǎo)致香菇不能正常出菇，產(chǎn)量大幅減產(chǎn)，新鮮香菇收購價(jià)從常年的5元左右，大漲到8元左右。

4.疫情整體向好社會消費(fèi)和企業(yè)生產(chǎn)信心提升

隨著我國對疫情的控制越來越好，消費(fèi)者大多可以正常工作，正常生活，消費(fèi)信心正逐步提升。生產(chǎn)企業(yè)也逐步提高生產(chǎn)量，對原材料的需求，開始逐步加大。

5.出口受限對市場影響有限

香菇的出口受到國際疫情、貿(mào)易戰(zhàn)、稅收嚴(yán)管等多方面因素的影響，很多出口企業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)向內(nèi)銷，整體對香菇銷售價(jià)格影響有限。

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