菌種是種植香菇的首道關(guān)口，質(zhì)量好壞直接決定種植成敗和效益高低。管理不好，帶來(lái)的損失可能是局部的。但菌種不好帶來(lái)的損失，卻有可能是毀滅性的。這些年來(lái)，雖然香菇價(jià)格不錯(cuò)，大多數(shù)人賺了錢(qián)，但每年總有一些人顆粒無(wú)收，或者是連本錢(qián)都不夠，其中最普遍的原因就是菌種惹的禍。作為菇農(nóng)，購(gòu)買(mǎi)菌種應(yīng)堅(jiān)持六點(diǎn)正確做法：
一是只買(mǎi)經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期普遍驗(yàn)證并且公認(rèn)的好菌種。香菇菌種很多，很雜亂，同名的菌種不一定是一樣的菌種，不同的菌種也許卻是一樣的菌種。香菇菌種溫型和菌齡不同，有著非常強(qiáng)的地域特性，在別的地方好的菌種，在本地就未必好。所以只能買(mǎi)在當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)驗(yàn)證的菌種。外地來(lái)的新品種，只能少量試種，不能一次性全面鋪開(kāi)種。
二是首選規(guī)模大、生產(chǎn)規(guī)范、信譽(yù)度高的知名公司生產(chǎn)的菌種。香菇菌種生產(chǎn)有著較高的設(shè)備和技術(shù)要求，對(duì)管理要求近乎苛刻，小型作坊很難生產(chǎn)高品質(zhì)菌種。最主要的是母種質(zhì)量沒(méi)保證，一個(gè)地方引進(jìn)的適生菌種，往往都被引進(jìn)者改了名字，模仿者很難買(mǎi)到一手母種，即便能，為了節(jié)省成本，他們也可能不去買(mǎi)。
三是最好直接到廠(chǎng)家購(gòu)買(mǎi)菌種或者是廠(chǎng)家專(zhuān)營(yíng)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)菌種。購(gòu)買(mǎi)菌種不要怕遠(yuǎn)，不要怕跑路，而在門(mén)口購(gòu)買(mǎi)叫賣(mài)的菌種，不是說(shuō)送上們的一定不好，但跑著賣(mài)的菌種，很難掌握它的真正來(lái)路，真假難分，出了問(wèn)題，也很難找到賣(mài)家。即便是想在門(mén)口買(mǎi)，也一定要買(mǎi)確實(shí)掌握底細(xì)的菌種。
四是購(gòu)買(mǎi)菌種一定要廠(chǎng)家開(kāi)具發(fā)票，且需寫(xiě)清菌種名稱(chēng)、購(gòu)買(mǎi)時(shí)間、價(jià)格、數(shù)量和戶(hù)名。菌種風(fēng)險(xiǎn)時(shí)刻存在，一旦出問(wèn)題往往就是大問(wèn)題，一般都需要索賠。而購(gòu)買(mǎi)發(fā)票是最有力的正確，在買(mǎi)香菇菌種時(shí)一定索要發(fā)票，而且備注項(xiàng)目要寫(xiě)全寫(xiě)清，防止菌種廠(chǎng)家不認(rèn)賬。
五是當(dāng)場(chǎng)認(rèn)真檢驗(yàn)菌種質(zhì)量，應(yīng)該打開(kāi)大包裝，逐小包仔細(xì)看，有瑕疵的一概不要。購(gòu)買(mǎi)香菇菌種不同上街買(mǎi)白菜，是關(guān)乎一年生計(jì)的大事，馬虎不得。即便是買(mǎi)白菜也要挑一挑，更何況好壞難辨的菌種呢。菌種廠(chǎng)負(fù)責(zé)挑雜菌的工人，責(zé)任心不一樣，難免有些不負(fù)責(zé)任的，把感染雜菌的菌種也打了包，一袋感染雜菌的菌種也許就是你30個(gè)菌棒的損失。
六是最好自己親自購(gòu)買(mǎi)，而不要讓別人代為購(gòu)買(mǎi)。古時(shí)候師傅教徒弟，關(guān)鍵的一招總是自己留著，親自出馬。在香菇種植過(guò)程中，香菇菌種就是最關(guān)鍵的，菌種買(mǎi)錯(cuò)，整個(gè)種植就抓瞎。作為種香菇的人，有什么比購(gòu)買(mǎi)菌種更重要了，這個(gè)事就不要讓讓他人代勞了。其中危害就不必細(xì)說(shuō)了，想著大家都該明白。
APP下載
