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 木耳烘干機介紹：

           木耳是一種非常受市場歡迎的食品。中國是木耳的主要生產(chǎn)國，主要分布在吉林黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北陜西和浙江等地。木耳貯藏適溫為零攝氏度，相對濕度95%以上為宜。因它是膠質食用菌，質地柔軟，易發(fā)黏成僵塊，木耳貯藏保鮮的難度較大，即使在適宜的溫、濕度環(huán)境條件下，也只能貯藏2-3周，故鮮木耳不宜久貯，需適時通風換氣，以免霉爛。將鮮木耳制作成木耳干非常重要，利于儲存和銷售。規(guī)模化的生產(chǎn)常常需要用到專業(yè)的木耳烘干機。

木耳在傳統(tǒng)的烘干過程中經(jīng)常會出現(xiàn)烘干時間長，烘制過程會粘盤等問題。采用守恒低溫除濕烘干，一邊烘干一邊排濕，解決木耳烘干難題。下面，和大家分享木耳烘干解決方案。

木耳烘干工藝：

1、木耳烘干時的溫度應從35℃開始，如果溫度過高，排濕跟不上，容易引起木耳變形。

2、在35℃至40℃烘干四小時后，可適當升高到45℃至50℃再烘至5個小時，不要超過60℃，

3、然后在45℃至50℃下烘干至干燥。整個烘干流程需要十到十四個小時。

由于木耳的目標干燥度、烘干房的大小、通風的方式等條件不一樣，因而具體的干燥工藝應當按照具體條件靈活應用。掌握好木耳烘干工藝和細節(jié)，烘好后的木耳通常色正、片展、朵形自然，含水量低。

木耳烘干機注意事項：

排濕是木耳烘干的一個重要過程，如果溫度過高，排濕跟不上，容易引起耳片卷曲和不規(guī)則的收縮。所以在使用木耳烘干機烘干時，要根據(jù)氣候、陰天或雨天的濕度不同，注意調(diào)節(jié)好通風口和排氣窗，做好排濕工作。廣州守恒低溫除濕烘干機，烘干除濕一體，非常適用于木耳烘干。

木耳烘干機適用范圍：

         木耳烘干機、低溫除濕烘干機還可以用于烘制銀耳、黑木耳、白木耳、巴西菇、靈芝、蟲草花、杏鮑菇、東北木耳、姬松茸、猴頭菇、雞樅、黑皮難樅、草菇、紅菇、香菇、杏鮑菇、鳳尾菇、姬菇、黑木耳、黃木耳、各種口蘑、雙孢菇、雞腿菇、大白菇、蟲草花、大球蓋菇、正紅菇、松口蘑、白蘑菇、蟲草花、牛肝菌、羊肚菌、茶樹菇、木耳、銀耳、金針菇、竹蓀菇等各類食用菌蘑菇的加工處理。