古田縣食用菌批發(fā)市場繼被農(nóng)業(yè)部認定為全國第七批定點市場后，2005年被列入省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。“古田銀耳”證明商標獲國家商標局批準登記注冊，古田銀耳被國家質(zhì)檢總局批準為國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。目前全縣共開發(fā)30多個菌類，共有23家民營食用菌科研機構(gòu)，90多家食用菌菌種場。全縣農(nóng)村80%以上農(nóng)戶從事食用菌產(chǎn)銷活動，直接從事食用菌生產(chǎn)人員達20多萬人，食用菌收入占農(nóng)民純收入的1/3。2005年食用菌（鮮品）產(chǎn)量34萬噸，產(chǎn)值9.6億元，被中國食用菌協(xié)會授予“全國食用菌優(yōu)秀基地縣”稱號。古田縣是目前全國生產(chǎn)規(guī)模最大、產(chǎn)量最高、品種最全、科技實力最強、營銷網(wǎng)最廣的食用菌生產(chǎn)大縣。
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