猴頭菇菌絲粉是經液體深層發(fā)酵培養(yǎng)、過濾、干燥、粉碎制成的產品；富含多肽、多糖等多種有效成分；其顏色為黃色或棕褐色粉末；可直接食用也可制成猴菇菌片，對胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎有良好的療效，對食管癌有一定的療效。
猴頭菌及其菌絲粉（富含猴頭多糖）目前以制成各種藥物及保健品，如猴頭菌片、復方猴頭顆粒、猴頭健胃靈膠囊等原料，對消化道系統(tǒng)有明顯的療效，用于胃、腸道等疾病的預防與輔助治療，深受人們歡迎。
猴頭菌性平、味甘，是著名的藥食用真菌，其味道鮮美，素有“山珍猴頭，海味燕窩”之稱。傳統(tǒng)中醫(yī)認為猴頭菌具有“助消化、利五臟”的功能，可“補益脾胃、軟堅化疵”，用于胃及十二指腸潰瘍、神經軟弱、慢性腎炎、消化道腫瘤等。
猴頭菌在不同的發(fā)育階段有菌絲體和子實體兩種形成，子實體成熟后散發(fā)出孢子，菌絲體是猴頭菌的營養(yǎng)器官，采用液體深層發(fā)酵技術可以在較段的時間內獲得大量猴頭菇菌絲及其活性代謝代物，工業(yè)化發(fā)酵生產菌粉具有生產周期短、生產效率高、質量穩(wěn)定，價格合理的特點。目前在生物活性方面多以猴頭菇菌粉及提取物（猴頭菇多糖）為主要有效成分發(fā)揮其藥用價值。
經不完全統(tǒng)計，截止2004年7月，我國衛(wèi)生部批準的猴頭（以子實體及菌絲，以及相關提取物）的功能保健食品共有12個，具有可調節(jié)免疫、抗疲勞、耐缺氧、延緩衰老、調節(jié)血脂和改善胃腸道的功能；另外4個藥品如猴頭菌片，用于治療和改善消化道潰瘍（由胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎或萎縮性胃炎等引起的胃脘疼痛、噯氣、噪雜泛酸等癥狀）。
【產品性狀】棕黃色粉末，易吸濕，細度80目。
【產品特點】為治胃病猴頭菌片原料，調理腸胃。
【功效成分】猴頭菇多糖含量＞5.2%。
【用量用法】每天1～2次，每次1勺（約為３克）
直接食用或者溫水沖服。
【功能主治】養(yǎng)胃和中，治療和改善消化道潰瘍（由胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎或萎縮性胃炎等引起的胃脘疼痛、噯氣、噪雜泛酸等癥狀）。
【產品規(guī)格】500克/袋。
【生產日期】見外包裝袋。
【保質期限】二年。
【執(zhí)行標準】Q/HFS015-2009。
【衛(wèi)生許可】魯菏衛(wèi)食證字（2004）第0419號。
【保存方法】防潮、防曬、置于干燥、通風處。
【聯(lián)系電話】010-57108191。
【企業(yè)網址】www.lzbzf315.com；www.lzbzf315.net
公司主營：靈芝破壁孢子粉、靈芝多糖、蛹蟲草、蟲草多糖、香菇多糖、抗癌有機硒、螺旋藻系列產品。
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