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    更新時(shí)間:2014-07-19

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      “山珍”即是野生菌的代名詞,含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),在春夏之季陽(yáng)氣上升時(shí)能調(diào)節(jié)人體機(jī)能、增強(qiáng)免疫力,有極高的食用和藥用價(jià)值。野生菌的纖維素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一般蔬菜,并含有多種氨基酸。是強(qiáng)堿性粗纖維食品,歐洲人把蘑菇譽(yù)為“植物肉”,美國(guó)人甚至把蘑菇譽(yù)為“上帝的食品”。
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