商用電磁全自動炒菜鍋
電磁加熱攪拌鍋介紹
電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、引領(lǐng)未來”的企業(yè)精神，公司憑借一流的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)，力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
電磁加熱攪拌鍋工作原理
商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
電磁加熱攪拌鍋產(chǎn)品優(yōu)勢
1.加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；
2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
4.高效、節(jié)能，運行費用更低；
5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。
8.使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險；
9.多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。
10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。
電磁加熱攪拌鍋技術(shù)特點
炒鍋具有自動溫度控制系統(tǒng)，電腦自動精確控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時間，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。
用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
設(shè)備本身帶有互鎖功能，也只有當(dāng)攪拌槳完全上升時炒鍋才能翻轉(zhuǎn)，確保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患。
電磁加熱攪拌鍋技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品型號 DCJ-400L-B
額定電壓 380V
額定功率 50HZ
額定加熱功率 43kw
攪拌功率 1.5kw
翻轉(zhuǎn)功率 2.2kw
鍋內(nèi)徑 1100mm
炒鍋內(nèi)膽厚度 5mm
炒鍋內(nèi)徑 1100mm
炒鍋深度 550mm
炒鍋容積 400L
外形尺寸 2190mm*1940mm*2230mm
注：圖表中的數(shù)據(jù)均為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?/span>
以上是電磁加熱攪拌鍋的簡單介紹，由諸城隆澤機械提供，更多詳細(xì)資料可查看www.loneze.com/product_view_285_239.html 如果您對本設(shè)備有什么疑問，請與我們進行進一步聯(lián)系，獲取更多信息。
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