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                菌種殺菌設(shè)備 食用菌滅菌鍋

                更新時(shí)間:2019-12-06

                價(jià)格

                50000.00元/臺(tái)

                發(fā)貨地址:暫無

                產(chǎn)品等級:

                出口級

                產(chǎn)品數(shù)量:

                20 臺(tái)

                有效期:

                長期有效
                • 會(huì)員信息
                李煥強(qiáng)
                會(huì)員級別:[個(gè)人會(huì)員]
                聯(lián)系人:李煥強(qiáng)
                電話:18653640071
                手機(jī):18653640071
                郵箱:18653640071@qq.com
                • 詳情信息
                 殺菌鍋殺菌原理是通過直接進(jìn)入蒸汽升溫,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后進(jìn)入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽循環(huán)加熱滅菌,bi要時(shí)補(bǔ)充壓縮空氣。這樣保證了低溫度下的殺菌,而且不會(huì)出現(xiàn)包裝的破裂。能在短的時(shí)間內(nèi)加工出質(zhì)量好的產(chǎn)品。

                壓縮空氣可以在整個(gè)的加工處理循環(huán)過程中使用,它可以程序化地按照工藝要求,通過氣動(dòng)閥門進(jìn)行自動(dòng)加壓與減壓,確保其鍋內(nèi)壓力設(shè)定值。

                處理流程:

                  當(dāng)門被關(guān)閉并鎖緊的時(shí)候,這種預(yù)先編程的過程循環(huán)有如下階段組成: 

                     蒸汽直接注入熱水罐加熱,熱水加熱到需要的溫度。

                  上鍋熱水通過大流量水泵快速注入到下鍋直至浸過產(chǎn)品,循環(huán)泵開始啟動(dòng),溫度和壓力是通過自動(dòng)閥門來控制蒸汽、壓縮空氣與減壓。

                     溫度和壓力是通過自動(dòng)來控制蒸汽、壓縮空氣與減壓,這樣能達(dá)到高的殺菌溫度。

                  殺菌工藝用水通過大流量水泵從帶孔的管道均勻噴淋并進(jìn)行左右方向來回切換循環(huán),達(dá)到理想的溫度分布。

                  溫度通過自動(dòng)的蒸氣閥被控制在+/-0.5℃

                  壓力通過壓縮空氣進(jìn)氣口與排氣閥被控制在+/-0.01KG

                回水、微冷卻:

                    微冷卻的目的是為了避免溫度突然下降或受到熱沖擊,避免容器的損壞(如玻璃罐、塑料容器,金屬罐等)。

                  通過大流量水泵把水快速倒回?zé)崴?,向鍋?nèi)緩慢注入冷卻水進(jìn)行產(chǎn)品的微冷卻,這樣避免了由于溫度與壓力的突然下降而引起的容器損壞。

                壓縮空氣通過預(yù)先設(shè)定的壓力分布來進(jìn)行控制。

                全冷卻:

                    全部冷卻是通過注入冷水,經(jīng)過與熱產(chǎn)品混合后排出鍋內(nèi),這樣能夠達(dá)到快速的冷卻,同時(shí)壓縮空氣會(huì)按照預(yù)定的壓力曲線來自動(dòng)的控制。

                排水、結(jié)束:

                    產(chǎn)品被冷卻到預(yù)定的溫度后將工藝罐多余的水排掉,釋放剩余的壓力,發(fā)出結(jié)束信號,操作員可以打開門。

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