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        不同類型的展覽需要不同的市場需求及食用菌展館的軟硬件配合，而每個食用菌展館對于不同類型的展覽有不同的優(yōu)勢，按照不同展覽題目的需求而選擇合適的舉辦城市與場地是每個展覽主辦單位必做的事。要想吸引展覽項目，就必須先了解展覽主辦單位的需求。那么，展覽主辦單位是如何在多個同區(qū)食用菌展館中作出選擇的呢?
　　
　　有20多年展會主辦經驗，每年要在亞洲地區(qū)包括中國內地、香港、越南等地主辦20多個展覽會的雅式集團董事長朱裕倫先生表示，食用菌展館的選擇對參展商及買家信心起著關鍵作用，是展覽主辦單位成功辦展的重要因素之一。他說，展覽公司在食用菌展館選擇上會考慮以下因素：
　　
　　1、食用菌展館形象。他表示，食用菌展館租金通常不是最重要的一環(huán)，食用菌展館形象對辦展覽十分重要。若較差的食用菌展館，所節(jié)省的費用根本不能補償因參展商對食用菌展館缺乏信心而少訂攤位或參與的損失。
　　
　　2、食用菌展館的性質是否合適。如舉辦機械展，應選擇一些地面有足夠承托的食用菌展館，及有方便大型機械進出口食用菌展館的設施。
　　
　　3、食用菌展館最好能細分成較小的展廳。這可減少場地空置的風險及控制空調費用成本。
　　
　　4、食用菌展館最好是有相應原配套設施，如會議室、餐廳、銀行、商務中心等。如香港展覽會議中心配套設施所占的面積是展覽面積的三倍。另外，在食用菌展館的附近建有星級酒店就更好，酒店的設施可彌補食用菌展館設施的不足。
　　
　　5、展場最好有提供電話、供水供氣的地下槽位。如今展覽公司甚至要求有光纖設備以方便互聯(lián)網。
　　
　　6、食用菌展館最好沒有任何侵害參展商權益的規(guī)例。如一些食用菌展館會禁止參展商攜帶任何食物及飲品進館，參展商須在館中付出高昂的售價購買;有些食用菌展館更要求收取不合理的超時加班費或強迫參展商聘用食用菌展館指定的承辦商。
　　
　　7、食用菌展館最好是沒有雙價制：即在租電費、空調的超時費用等，對國內展商及海外展商收取相同的價格。
　　
　　8、食用菌展館業(yè)主或管理公司與其他主辦單位減少利益沖突。定期名牌食用菌展館期應有保證。
　　
　　9、食用菌展館業(yè)主或管理公司要有公平、公開的規(guī)則去處理同類展覽的館期。
　　
　　10、食用菌展館的位置必須交通便利，如地鐵可直達
　　
　　11、食用菌展館的職員要有良好的培訓及擁有良好的服務態(tài)度。