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   本網(wǎng)訊 （記者 姬丹丹）就2013上半年食用菌工廠化行情來看，由于食用菌工廠化產(chǎn)能過剩，市場供給嚴(yán)重大于需求，鮮品價格很低，很多企業(yè)都面臨著虧本的現(xiàn)實(shí)。在食用菌行業(yè)洗牌過程中，這種優(yōu)勝劣汰的自然法則考驗(yàn)著今年所有的食用菌工廠企業(yè)。
    近期，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)和食用菌市場雜志部對全國食用菌工廠化企業(yè)做了新一輪的調(diào)研。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，從2013年初食用菌工廠化的情況看，部分企業(yè)在價格 等方面已經(jīng)開始有微小的動作，而記者在目前的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)很多中小企業(yè)已經(jīng)頂不住價格下滑的壓力，出現(xiàn)了停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)、出售資產(chǎn)的情況，各地也出現(xiàn)了菇農(nóng)轉(zhuǎn)產(chǎn) 的現(xiàn)象。而一些實(shí)力很強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)卻在食用菌行業(yè)低迷期通過兼并整合，把危機(jī)變?yōu)闄C(jī)會，從而讓企業(yè)經(jīng)過一番風(fēng)雨堅強(qiáng)的生存了下來。隨著2013年下半年的 到來，食用菌工廠化產(chǎn)能過剩的情況是否能得到市場的有效調(diào)節(jié)，得到國家有效地宏觀調(diào)控？中國食用菌商務(wù)網(wǎng)將會持續(xù)報道相關(guān)訊息。