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    工廠化資訊

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    郭常滿:液體菌種工廠化生產(chǎn)的低成本分析

    發(fā)布日期:2015-10-15 來(lái)源:  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
       
        本網(wǎng)訊 10月11日下午,在江蘇連云港召開的新技術(shù)新產(chǎn)品交流發(fā)布會(huì)上,黑龍江常滿科技有限公司董事長(zhǎng)郭常滿作了《智能化液體菌罐的技術(shù)應(yīng)用分析》精彩發(fā)言。
        郭常滿談到,液體菌生產(chǎn)使用的菌種無(wú)論選擇哪一家都必須進(jìn)行多次活化,確保安全性。同時(shí),液體菌生產(chǎn)只需使用一只試管就可以接種5000-30000袋菌包,降低了菌種的使用量,節(jié)省了購(gòu)買菌種的費(fèi)用。
        接著,他談到用以下四種方法可以鑒別液體菌質(zhì)量的好壞:
       (1)直接觀察
        觀察菌球密度、菌球大小和澄清液的渾濁度,判斷液體菌的好壞。
       (2)氣味
        可以通過(guò)氣味來(lái)判斷液體菌是否有變酸變臭現(xiàn)象,以確定液體菌的好壞。
       (3)顯微鏡觀察
        采用電光學(xué)顯微鏡直接觀察液體菌菌絲密度和澄清液中是否有酵母菌、細(xì)菌、棒狀菌及其他微生物。
       (4)取樣培養(yǎng)
        通過(guò)培養(yǎng)可以直接觀察液體菌是否感染雜菌。
        最后,郭常滿提到,由公司研發(fā)生產(chǎn)的液體菌對(duì)工廠化生產(chǎn)金針菇、杏鮑菇的企業(yè),在裝袋時(shí)能夠省去套袋、窩口、筘蓋的過(guò)程;在接菌時(shí)省去開蓋、筘蓋的過(guò)程;在出菇時(shí)省去開蓋、開圈的過(guò)程。每袋節(jié)省人工、材料大約0.2-0.3元。對(duì)年生產(chǎn)1000萬(wàn)袋的食用菌工廠節(jié)省200-300萬(wàn)元。
        據(jù)悉,由中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的全國(guó)第十一屆菌需物資博覽會(huì)于10月9日—12日在江蘇連云港召開。
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