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　　一大早，當(dāng)人們還在睡夢(mèng)中的時(shí)候，江蘇省徐州市楊屯鎮(zhèn)張莊村黨支部書(shū)記楊繼忍和兒子楊曙光就已經(jīng)在自家的出菇室里忙碌開(kāi)了。將新鮮的杏鮑菇搬運(yùn)上前來(lái)收購(gòu)的汽車(chē)后，他們還要到村里和其他村干部們研究帶領(lǐng)鄉(xiāng)親建大棚種植香菇與秀珍菇的事。快節(jié)奏的生活并沒(méi)有讓楊繼忍感覺(jué)辛苦，他告訴記者，看著鄉(xiāng)親們生活得越來(lái)越好，心里有種說(shuō)不出的成就感。

　　張莊村常年以種植傳統(tǒng)農(nóng)作物為主，但因地少人多，大家生活并不富裕。如何帶動(dòng)村民脫貧致富，是村“兩委”班子一直苦苦思考的問(wèn)題。后來(lái)，經(jīng)過(guò)多次外出考察調(diào)研，村“兩委”班子把目標(biāo)放在了杏鮑菇種植上。

　　一開(kāi)始，村民對(duì)杏鮑菇種植的積極性并不高。“起初，技術(shù)不成熟，市場(chǎng)沒(méi)打開(kāi)，也不敢輕易將項(xiàng)目推薦給群眾，再加上看不到實(shí)際效益，村民不買(mǎi)賬也是正常的。”楊繼忍說(shuō)。為調(diào)動(dòng)村民的積極性，2011年，他注冊(cè)成立了沛縣漢龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，承包土地120畝帶頭種植杏鮑菇。

　　經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展，憑借充足的菌種優(yōu)勢(shì)和過(guò)硬的技術(shù)力量，楊繼忍又成立了楊柳食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，采用“合作社+科研單位+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，與山東省食用菌研究所、福建臺(tái)州食用菌研究所等科研單位進(jìn)行技術(shù)合作，并聘請(qǐng)了技術(shù)人員常年進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。“目前，我們的年銷(xiāo)售收入達(dá)2000余萬(wàn)元，帶動(dòng)100余人就業(yè)，同時(shí)正在將這套成熟的技術(shù)嫁接到大棚種植上。”楊繼忍說(shuō)。

　　走進(jìn)楊繼忍的杏鮑菇種植基地，干凈有序的智能化恒溫菇房、機(jī)械化操作的工序、貨架上層層疊疊如花兒般怒放的杏鮑菇……目之所及，濃濃的現(xiàn)代化氣息撲面而來(lái)。這一下打破了記者原以為工廠化種植將會(huì)產(chǎn)生污染的擔(dān)憂(yōu)。“工廠化種植杏鮑菇，既高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，還能節(jié)約土地，消化農(nóng)作物廢棄物。”楊繼忍說(shuō)。

　　在一間工作房?jī)?nèi)，四五名工人正在進(jìn)行菌棒的填充，人人臉上掛滿(mǎn)了笑容。“這菌棒里裝填的菌料，大都是鄉(xiāng)親們種植莊稼收獲后廢棄的秸稈，特別是玉米軸子，經(jīng)過(guò)粉碎后，再加上棉籽殼，進(jìn)行發(fā)酵和高溫殺菌，然后點(diǎn)種上菌苗就可直接擺放在育菌床上了。”一旁的楊曙光和記者搭話(huà)道，“除了原料能消耗農(nóng)業(yè)廢棄物外，產(chǎn)出的菌渣是制作有機(jī)肥的原材料，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不產(chǎn)生污染。”

　　“如今，我們工廠化種植技術(shù)十分成熟，已經(jīng)有許多種植戶(hù)有了種植的意向，明年，我們將以食用菌工廠為依托，由合作社牽頭，統(tǒng)一為村民提供出菇包、菌種、技術(shù)，統(tǒng)一包裝、銷(xiāo)售。”楊繼忍說(shuō)。