冬菇 菌蓋肉質(zhì),寬2-7cm。扁半球形,后漸平展,往往不正形;蓋面濕時甚粘,淡黃褐色或黃褐色,中部深肉桂色,邊緣乳黃色,無毛,平滑;蓋緣初時內(nèi)卷,后波狀或上翹。菌肉較厚,白色或稍帶黃色,味美。菌褶彎生,密至稍稀,幅寬,不等長,白色至乳白色或稍帶黃色。菌柄長5-8cm,粗5-8mm,圓柱形,韌,表皮脆骨質(zhì),內(nèi)部纖維質(zhì),松軟基部往往伸長似假根并緊靠一起,頂部黃色,向下有密的黃褐色至深黑褐色短絨毛。孢子印白色。囊狀體少,散生,梭形至棒狀,(40-55)μm×(10-12)μm。
冬菇的功效:祛脂降壓,養(yǎng)肝,抑癌抗瘤。長期食用香菇,還可以預(yù)防肝硬化,抑制膽固醇,促進人體新陳代謝。
親們,為了冬菇的口感更好,小店誠心附上一個小妙招哦??!
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