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夾層鍋一、夾層鍋概述： 

諸城豐盛機械設備有限公司有著多年生產(chǎn)各類夾層鍋的經(jīng)驗，可以按照客戶的需求，對其生產(chǎn)線上進行合理的配套，定制不同形式、大小、立式夾層鍋功能的夾層鍋設備。夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜線、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、立式夾層鍋改善勞動條件的優(yōu)良設備。本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥立式夾層鍋，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 

夾層鍋二、主要技術及結(jié)構性能 

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L. 

2、結(jié)構形式：分可傾式、立式結(jié)構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。 

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，夾層鍋方便拆裝與清洗。 

5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。 

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。 

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結(jié)構）。 

8、可傾式夾層鍋體最大可傾轉(zhuǎn)90°，夾層鍋傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。 

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構等可根據(jù)客戶特殊要求定做