細數(shù)最熱門的農(nóng)業(yè)模式
發(fā)布時間:2014-09-19
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
一、投資最小的農(nóng)業(yè)模式——生態(tài)休閑農(nóng)莊
休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件,發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài),也是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力,調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),改善農(nóng)業(yè)環(huán)境,增加農(nóng)民收入的新途徑。在綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū),游客不僅可觀光、采果、體驗農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣,而且可住宿、度假、游樂。中國目前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式多種多樣,主要包括連片開發(fā)模式、"農(nóng)家樂"模式、農(nóng)民與市民合作模式等。
開辦生態(tài)休閑農(nóng)莊一是要選好地方,這直接決定著今后的客源。首先交通要便利,最好能有公交車直接抵達;其次環(huán)境要好,最好是依山傍水處;另外,田地的土壤要肥沃,這關(guān)系到你的收成。二是要安排好活動項目??梢粤粑辶值兀钌蠋讉€簡易的塑料大棚,一半種上鮮花、另一半種些時令蔬菜,游客們可以在這里新手體驗播種、澆灌、翻地、除草、收獲的滋味。再用五六分地挖一個魚塘,套養(yǎng)一些魚、蝦、鱉、蟹之類,魚塘邊種些葡萄、橘子、梨子等水果,讓游客在這里釣釣魚、網(wǎng)網(wǎng)蝦、修修枝、摘摘果,另外,還可以再養(yǎng)一些豬、羊、雞、鴨、鵝之類的畜禽,安排一些諸如燒柴做飯等農(nóng)家特色項目,盡量使活動內(nèi)容豐富些。
二、最有利于資源合理利用的農(nóng)業(yè)模式——生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)
循環(huán)農(nóng)業(yè)核心理念是把傳統(tǒng)"資源—產(chǎn)品—污染排放"的"單向單環(huán)式"的線性農(nóng)業(yè), 改造成"資源—產(chǎn)品—再生資源—產(chǎn)品—再生資源"的"多向多環(huán)式"與"多向循環(huán)式"相結(jié)合的農(nóng)業(yè)綜合模式。循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種通過廢棄物或廢舊物資的循環(huán)再生, 達到生產(chǎn)和消費過程中投入的自然資源減少、向環(huán)境中排放的廢棄物減少、對環(huán)境的危害或破壞很小的農(nóng)業(yè),即低投入、高效率和低排放的農(nóng)業(yè)。
發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)首先要因地制宜,弄清這個地方特別是山區(qū)的生態(tài)原貌,能合理根據(jù)山區(qū)不同海拔高度、氣候、土壤、地質(zhì)母巖,原來植物生長的特點、規(guī)律來選擇種養(yǎng)的作物,科學(xué)合理地種養(yǎng)。再是,合理利用各種生態(tài)資源。許多循環(huán)農(nóng)業(yè)典型經(jīng)驗就表明,養(yǎng)豬、養(yǎng)牛本身賺不了多少錢,還污染了環(huán)境,而把豬、牛糞便尿液化害為利、變廢為寶,循環(huán)再生利用,其效益有時超過養(yǎng)豬、養(yǎng)牛本身。如"林-草-牧-沼-菌-肥";"果樹枝、蠶桑枝粉碎+麩皮-香菇、黑木耳、靈芝-菌渣肥";"豬-沼-糧(菜、茶、果、漁)"等。作為生態(tài)農(nóng)業(yè)的提升,生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)在21世紀越來越多地被專家學(xué)者提及,循環(huán)經(jīng)濟的核心理念是:提倡提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)物質(zhì)能量的多級循環(huán)利用,倡導(dǎo)清潔生產(chǎn)和節(jié)約消費,嚴格控制有害物質(zhì)的投入和農(nóng)業(yè)廢棄物的產(chǎn)生,最大限度地減輕環(huán)境污染和生態(tài)破壞。
三、最平等互利的農(nóng)業(yè)模式——社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA)
社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(Community SupportedAgri-culture,簡稱CSA),是農(nóng)產(chǎn)品直接銷售的一種模式。消費者成為農(nóng)場的用戶,支付預(yù)定款,并且承諾在農(nóng)場整個生長季節(jié)給予支持,是一種農(nóng)場(或農(nóng)場群)及其所支持的社區(qū)之間實現(xiàn)風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的合作形式。
要發(fā)展一個社區(qū)支持農(nóng)業(yè)首先要尋找一個規(guī)模較大的農(nóng)場,由于社區(qū)支持農(nóng)業(yè)對食物要求是非常高的。因此農(nóng)場主往往要購置或自己提煉有機肥料,同時,社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的作物也不允許使用農(nóng)藥和化肥的,農(nóng)場主必須清楚地知道通過什么方式防治病蟲害,是否使用生物制劑來代替農(nóng)藥,這對于剛接觸這個行業(yè)的人來說技術(shù)要求非常高。
發(fā)展社區(qū)支持農(nóng)業(yè)第二步要考慮的是訂戶來源,訂戶一般是農(nóng)場附近社區(qū)內(nèi)的成員,訂戶通過預(yù)支付的手段給農(nóng)場提供資金支持。接下來,農(nóng)場主要做的便是在線打理土地,遠程安排農(nóng)民翻地、施肥、播種、澆水、除蟲、除草、治病、采摘,以及在線配送下單等工作。這一農(nóng)業(yè)模式有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式,生產(chǎn)者和消費者直接互動進行產(chǎn)品涉農(nóng)信息服務(wù)大全的生產(chǎn)與銷售,雙方是平等的風(fēng)險承擔(dān)者、收益所有者。目前世界各地都在試行這種農(nóng)業(yè)模式,訂戶價格200~500元/年不等。
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