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    本網訊：（食用菌市場雜志記者 談夢嬌）由中國蔬菜流通協(xié)會、中國綠色農業(yè)聯(lián)盟、中國食用菌商務網共同主辦，北京中菌華寶會展服務中心、河北國賓食品有限公司承辦的“2013全國食用菌新產品新技術推廣暨產銷對接大會”近日勝利閉幕。
    據悉，全國多個主產基地縣組團參與了此次會展，平泉縣食用菌產業(yè)服務局副局長李忠民在會上發(fā)表講話，受到了與會代表的熱烈關注。

以下附上平泉縣食用菌產業(yè)服務局副局長李忠民的發(fā)言與大家共享：
    平泉地處河北省東北部，冀、遼、蒙三省區(qū)交界處，東與遼寧省凌源市相鄰，北接內蒙古寧城縣,素有京冀門楣，通衢遼蒙之說。近年來，平泉縣委、縣政府在“質量立菌、科技興菌、龍頭強菌、市場活菌，文化旺菌”的戰(zhàn)略方針指引下，突出抓好食用菌這一特色產業(yè)，并發(fā)展成為富民立縣的支柱產業(yè)，在社會主義新農村建設中發(fā)揮了很大作用, 先后被農業(yè)部、中國食用菌協(xié)會等國家有關部門命名為 “全國食用菌行業(yè)先進縣”、“全國首批園藝產品出口示范縣”、“中國食用菌之鄉(xiāng)”、“中國滑子菇之鄉(xiāng)”、“全國食（藥）用菌行業(yè)標準化示范縣”、“全國小蘑菇新農村建設優(yōu)秀示范縣”、“中國特色產業(yè)集群50強”、“全國食用菌行業(yè)十大主產基地”、“中國食用菌綠色生態(tài)基地”、“國家級出口食品農產品質量安全示范區(qū)”等稱號。
    平泉縣食用菌生產從上世紀80年代開始起步，經歷了起步、發(fā)展、提升三個階段，通過政策驅動、企業(yè)帶動、科研推動、品牌拉動、市場牽動等措施，基地綜合實力得到不斷增強：2012年基地年生產規(guī)模為3.46億盤（袋），產量達35萬噸，產值經營額35億元，占農業(yè)總產值的47%，增加農民收入10億元，形成了正季、反季栽培模式及工廠化周年生產，品種以香菇、滑子菇、雙孢菇、杏鮑菇、蟲草等草木腐菌相結合的多元化發(fā)展格局，培育壯大了森源公司、潤隆公司、三棵樹公司、瀑河源公司、金稻田公司、億園公司等食用菌生產加工的龍頭企業(yè)達30余家，食用菌專業(yè)合作社303個，其中省級龍頭企業(yè)4家，市級龍頭企業(yè)4家，年加工能力達10萬噸，以保鮮、速凍、烘干、鹽漬、罐頭、即食包裝等為主導的“菇芳源”、“百菇宴”、“三棵樹”、“瀑河源”等多個知名品牌50多種產品常年供應國內外市場，遠銷美、日、韓、荷蘭、新加坡等10多個國家和地區(qū)，年創(chuàng)匯2千余萬美元，“平泉蘑菇”產地商標知名度不斷增加，“平泉香菇”、“平泉滑子菇”獲國家地理標志認證。
    為突破國際貿易中的綠色壁壘，以制度和管理體系來穩(wěn)控產品質量，平泉縣下大力抓好產品質量和產品安全，通過和省、市出入境檢驗檢疫局、質量技術監(jiān)督局等部門的合作，2011年全縣共完成有機認證企業(yè)7家，無公害認證合作社19家，綠色認證企業(yè)4家，5家企業(yè)通過出口基地備案，標準化以上面積達20000余畝，占總面積85%以上，縣內5家企業(yè)完成了出口基地備案工作，部分企業(yè)先后通過ISO9001，HACCP國際質量、安全體系及有機產品的基地認證，使食用菌產品實現(xiàn)了優(yōu)質、高效、綠色、安全，在質量品牌的帶動下，全縣食用菌平均價格比其他同類食用菌基地縣高出1元-2元，成為北方具有產地定價優(yōu)勢的主產縣之一。
    與此同時，平泉食用菌文化內涵得到了發(fā)掘。2008年開始謀劃實施的“中華菌文化產業(yè)園”項目，項目總投資15億元，目前已經完成了中華菌文化博覽中心項目、菌類加工工業(yè)園區(qū)項目、菌類生態(tài)觀光園區(qū)項目、菌類農家旅游項目、食用菌科研中心項目、食用菌工廠化生產項目、食用菌標準化示范園區(qū)項目等子項目的建設，已經完成投資8.5億元，正在推進“臥龍食用菌生態(tài)觀光園項目”、“菇神廟項目”、“蘑菇農場網絡游戲創(chuàng)意實踐基地”等子項目的建設。平泉食用菌正由資源消耗、原料消耗型向精深加工和菌文化產業(yè)方向轉型，以此促進食用菌產業(yè)向二、三產業(yè)過度。
    在以食用菌為產業(yè)鏈核心的農業(yè)循環(huán)經濟方面，平泉也大膽作了些嘗試，產業(yè)實現(xiàn)了循環(huán)式閉合運營，實現(xiàn)資源的再生利用和重復利用，產業(yè)鏈條增值率達到了15%以上。在平泉，食用菌廢棄料可以生產“五料”即飼料、肥料、炭料、燃料、草腐菌原料，通過“這五料”大大提高產業(yè)對資源的利用率，從而降低了本成，提高了經濟效益。
   到十二五末，平泉縣食用菌產量將超過5億標準袋以上，標準化基地面積達到6萬畝，產量達到50萬噸以上，食用菌產業(yè)化產值達60億元，全縣食用菌加工能力達到30萬噸以上，加工比率達到60%以上，讓食用菌產業(yè)成為跨越食品加工業(yè)、特色旅游業(yè)、保健品加工業(yè)、生物制藥業(yè)等新興產業(yè)的核心動力源，使食用菌產業(yè)成為平泉強縣富民的第一支柱產業(yè)。
    李局長最后表示，平泉縣在食用菌產業(yè)方面做了一定的工作，取得了一定的成績，但是與食用菌界的同行們相比，還是有一定的差距，希望借此機會，加強與國內外食用菌界的交流、促進合作，取長補短，共同促進我國食用菌產業(yè)繁榮發(fā)展。