食用菌展會(huì)2013年10月平泉成功舉辦全國食用菌烹飪大賽業(yè)余組比賽活動(dòng)
發(fā)布日期: 2013-11-22 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊 （記者 陳彥）10月14日上午9點(diǎn)，“全國食用菌烹飪大賽第二屆平泉杯邀請(qǐng)賽”業(yè)余組比賽在河北省平泉縣臥龍生態(tài)山莊鳴鑼開賽，來自平泉縣及周邊地區(qū)的40多名業(yè)余食用菌烹飪愛好者參加了當(dāng)天的技能角逐。最后經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委的品嘗打分，作品《百鳥朝鳳》拔得頭籌，成為當(dāng)天的最大贏家，制作者得到了5000元的獎(jiǎng)勵(lì)，其他成績優(yōu)異的選手也得到組織者給予的相應(yīng)表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
據(jù)了解，本屆業(yè)余組賽事活動(dòng)由平泉縣人力資源和社會(huì)保障局承辦。中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、承德市人力資源和社會(huì)保障局、承德市烹飪協(xié)會(huì)等單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，平泉縣委常委、縣紀(jì)委書記、農(nóng)工委書記王猛，平泉縣常務(wù)副縣長白曉利等出席了活動(dòng)開幕式。據(jù)平泉縣人力資源和社會(huì)保障局局長蔣寶維介紹，舉辦這次業(yè)余組比賽，旨在通過賽事活動(dòng)的舉辦，推動(dòng)“一葷一素一菇”的健康飲食理念，增強(qiáng)該縣食用菌烹飪技能的交流和創(chuàng)新，拓展當(dāng)?shù)厥秤镁M(fèi)市場(chǎng)。同時(shí)也為即將于本月18-19日在平泉舉辦的“全國食用菌烹飪大賽第二屆平泉杯邀請(qǐng)賽”推選優(yōu)秀選手。
河北省平泉縣是我國著名食用菌主產(chǎn)地之一，也是我國華北地區(qū)最大的食用菌生產(chǎn)基地和產(chǎn)品集散地。多年來，平泉縣充分發(fā)揮區(qū)位、資源、氣候、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，突出做大做強(qiáng)食用菌這一特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2012年全縣食用菌生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到3.46億袋，產(chǎn)量34萬噸，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值35億元，農(nóng)民可增收10億元，已成為全縣農(nóng)民增收致富的立縣支柱產(chǎn)業(yè)。
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