食用菌展會(huì)關(guān)注：食用菌深加工是開(kāi)拓市場(chǎng)的重要途徑
發(fā)布日期: 2015-08-24 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊 由中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合相關(guān)部門共同主辦的“全國(guó)第十一屆菌需物資博覽會(huì)暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”即將于2015年10月9日-12日（9日?qǐng)?bào)到）在江蘇省連云港市工業(yè)展覽中心舉辦。記者從大會(huì)組委會(huì)了解到，“食用菌深加工產(chǎn)品展示”作為本次會(huì)展活動(dòng)的亮點(diǎn)之一，目前已有多家企業(yè)報(bào)名參展，屆時(shí)各企業(yè)將攜香菇醬、靈芝粉、杏鮑菇脆片等食用菌深加工產(chǎn)品與大家見(jiàn)面。
食用菌種類繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，是當(dāng)代人們養(yǎng)生保健的優(yōu)質(zhì)食品。隨著我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，食用菌深加工對(duì)于我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。它可以濃縮食用菌的有效成分，延長(zhǎng)食用菌產(chǎn)品的保質(zhì)期，豐富食用菌產(chǎn)品的種類，方便食用菌產(chǎn)品的運(yùn)輸。隨著我國(guó)食用菌初級(jí)產(chǎn)品的增多，對(duì)食用菌進(jìn)行深加工可實(shí)現(xiàn)差異化銷售，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和價(jià)格，延長(zhǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，讓食用菌市場(chǎng)形成多元化發(fā)展。
目前，我國(guó)利用大型真菌類加工的保健食品已進(jìn)入商品化生產(chǎn)或尚在中試階段的產(chǎn)品有500種之多，其中主要有營(yíng)養(yǎng)口服液類、保健飲料類、保健茶類、保健滋補(bǔ)酒類、保健膠囊類等，食用菌即食產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力也很大。
同時(shí)，記者還從大會(huì)組委會(huì)獲悉，展會(huì)期間組委會(huì)將邀請(qǐng)行業(yè)專業(yè)人士就食用菌深加工發(fā)展現(xiàn)狀及前景、食用菌深加工技術(shù)等內(nèi)容作主題演講，為行業(yè)人士提供更廣闊的發(fā)展思路以開(kāi)拓市場(chǎng)，助力打造更多優(yōu)質(zhì)品牌的食用菌產(chǎn)品，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
會(huì)展咨詢熱線： 010-68666811 68669733 68660844
會(huì)展官網(wǎng)地址：www.chinamushroom.net/fair
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