食用菌展會(huì)北京：市農(nóng)技推廣站人員參加“遷西栗蘑食藥價(jià)值推介會(huì)”
發(fā)布日期: 2016-08-25 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊（記者 房琳）8月18-20日，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)人員到“中國(guó)栗蘑之鄉(xiāng)”河北省遷西縣參加了“遷西栗蘑（灰樹(shù)花）食藥價(jià)值推介會(huì)”。來(lái)自全國(guó)各地的領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家及媒體代表齊聚遷西，共謀栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路，并對(duì)開(kāi)發(fā)栗蘑食藥用價(jià)值、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)行了深入探討。
據(jù)了解，當(dāng)前中國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到一個(gè)新的發(fā)展階段。由于食用菌產(chǎn)品的特點(diǎn)適合于大健康的現(xiàn)代發(fā)展要求，受到了廣大消費(fèi)者的歡迎，而且食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代的工廠化生產(chǎn)方式與傳統(tǒng)的集約化生產(chǎn)方式能夠融合在一起，成為帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富的重要抓手。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了社會(huì)各方面的重視以及政府相關(guān)部門(mén)的大力支持。栗蘑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年的長(zhǎng)足發(fā)展，已經(jīng)在全國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。
研討會(huì)上，來(lái)自北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部林志彬教授、周柔麗教授，中國(guó)協(xié)和醫(yī)學(xué)院藥物研究所陳若蕓教授，上海農(nóng)科院食用菌研究所張勁松所長(zhǎng)，山東大學(xué)孫慶濟(jì)教授等十位專(zhuān)家教授從栗蘑的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、多種微量元素和生物素等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功能，以及具有減少胰島素依賴(lài)、控制血糖、抑制脂肪細(xì)胞堆積、低血壓、增強(qiáng)免疫力的有效活性成分灰樹(shù)花D-fraction多糖具有極強(qiáng)的抗癌、保健治療功效做了詳細(xì)報(bào)告。
本次研討會(huì)，不僅學(xué)習(xí)了解了栗蘑的食藥用價(jià)值，同時(shí)考察了遷西栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的概況，對(duì)北京市栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了珍貴的借鑒經(jīng)驗(yàn)。
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