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關于舉辦“2018年羊肚菌標準化、規(guī)?;N植及風險防控培訓班”的通知

發(fā)布日期: 2018-08-14   來源:中國食用菌商務網(wǎng)

    羊肚菌是世界最著名的四大食用菌之一,在歐美國家備受青睞,屬于高檔食用菌,在我國還是醫(yī)藥中久負盛名的良藥,因其難得而又極富營養(yǎng)價值,曾被譽為“山珍”。在2001年,我國羊肚菌的人工栽培還只是在云南和四川兩省僅有為數(shù)不多的菇農零星種植,但隨著種植技術的逐漸成熟和經(jīng)濟價值的發(fā)現(xiàn),目前除海南以外,羊肚菌種植區(qū)域已實現(xiàn)從北至大興安嶺,南至廣東;東由山東、江蘇、浙江、福建,西到新疆、西藏的大面積人工種植??梢哉f,羊肚菌種植在近兩年已經(jīng)“火”遍大江南北,長城內外。但時至今日,羊肚菌的規(guī)模化種植(連片100畝以上)仍是個“高風險”項目。從相關媒體對2017年全國70000余畝的播種面積統(tǒng)計看,至少有數(shù)萬畝“出菇少”或“不出菇”,播種總面積的近一半沒有產(chǎn)生有“效益”的理想產(chǎn)量。
    鑒于當前我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的菌種退化、出菇不穩(wěn)定、產(chǎn)量低、效益差等“卡脖子”問題,由中國菌物學會主辦,中國菌物學會野生菌保護專業(yè)委員會、中國科學院昆明植物研究所院重點實驗室、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會、云南農業(yè)大學食用菌研究所和國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系南方栽培種質資源與野生馴化栽培崗位承辦,昆明市嵩明縣小街鎮(zhèn)人民政府協(xié)辦,云南菌視界生物科技有限公司執(zhí)行的“2018年羊肚菌標準化、規(guī)?;N植及風險防控培訓班”將于2018年8月22-23日在云南省昆明市中國科學院昆明植物研究所召開,具體事項通知如下: 

一、時間

2018822-23日,共2天,822800-830報到

二、地點

云南省昆明市藍黑路132號中國科學院昆明植物研究所

 

三、培訓內容

時間(地點)

培訓題目

培訓內容

培訓老師

主持人

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018

8

22

8:30-8:40

開班儀式

 

8:40-9:10

中國羊肚菌資源及其利用

羊肚菌資源、分布,研究及利用現(xiàn)狀

楊祝良 研究員

 

9:10-9:40

羊肚菌規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化種植風險及防控

羊肚菌規(guī)?;F(xiàn)狀、風險分析、技術防控

趙永昌 教授

9:40-10:10

云南省羊肚菌產(chǎn)業(yè)與科技扶貧

云南羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技扶貧案例分析等

李榮春 教授

10:10-10:30

中國羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“前景”分析

產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利自然、政治和技術因素,市場前景等

黃偉 博士

10:30-10:50

茶歇/照相

 

10:50-11:10

羊肚菌菌種風險及其防控措施

羊肚菌育種技術、現(xiàn)狀、菌種質量標準、菌種退化的主要原因以及種性維護方法等

趙琪 博士

 

11:10-11:30

羊肚菌種植環(huán)境及風險防控

羊肚菌環(huán)境需求、標準化種植環(huán)境營造及風險分析等

舒黎黎 博士

11:30-11:50

風沙地區(qū)羊肚菌管理及風險分析

羊肚菌栽培環(huán)境模擬,各階段風險分析和把控等

張彥飛/郝哲 總經(jīng)理

11:50-12:10

北方地區(qū)羊肚菌種植及風險防控

北方地區(qū)羊肚菌栽培模式選擇,幼菇管理關鍵技術等

徐玲玲 博士/副教授

12:10-12:30

羊肚菌差異化種植及盈利模式

羊肚菌“林-菌”間作、套作,“羊肚菌-油菜、蔬菜”間作、套作,規(guī)范化管理模式等

王建瑞 博士/副教授

12:30-13:30

午餐

 

13:30-13:50

羊肚菌種植病、蟲害預防及治理

病害種類、蟲害類型、防止方法和處理措施等

吳海霞 博士/副研究員

 

13:50-14:10

羊肚菌菌種標準化制作

羊肚菌菌絲、菌核、菌霜、子囊果、子囊孢子和羊肚菌母種、原種、栽培種、營養(yǎng)袋制作及滅菌等

羅祥英 特聘研究員

14:10-14:30

羊肚菌田間管理要點及風險分析

主要內容:羊肚菌菌絲培養(yǎng)、原基誘導、幼菇溫度、水分和氧氣控制等。

黃全生 總經(jīng)理

14:30-14:50

羊肚菌標準化采收及市場風險分析

羊肚菌采收標準、包裝、風干技術和分級等。

黃謝/劉芬

14:50-15:00

茶歇

 

15:00-16:00

羊肚菌客戶經(jīng)驗交流

菌絲培養(yǎng)、原基誘導、幼菇溫度、水分和氧氣控制,采收標準、包裝等。

陳志友/范勤芬/李軍

 

16:00-18:00

客戶經(jīng)驗交流及問題專家答疑

種植風險、效益,管理難點、風險

 

16:00

晚餐

 

2018

8

23

 

9:30-18:00

羊肚菌差異化栽培模式、標準化栽培關鍵技術現(xiàn)場操作、答疑

土地選擇與整理,搭棚,理墑,播種,覆膜,菌絲觀察

地點:昆明市嵩明縣小街鎮(zhèn)云南菌視界生物科技有限公司300畝羊肚菌標準化栽培基地。

楊曉波/

陳志友/宋良生/張吉祥/吳霖

 

 

四、相關費用

培訓費用:內容詳細豐富,為了真正服務和促進羊肚菌產(chǎn)業(yè),本次培訓免收培訓費,僅收餐費300/人,交通及食宿費自理。

培訓規(guī)模200-300人,報滿為止。

聯(lián)系人:曹先生(18987279757),楊女生(13320502253

郵箱:zhaoqi@mail.kib.ac.cn

 

主要培訓專家簡介

 

楊祝良,德國圖賓根大學博士,中科院昆明植物所研究員和博士生導師,長期從事大型真菌的多樣性、系統(tǒng)發(fā)育、生物地理與資源利用研究,組建了昆明植物研究所羊肚菌研究與示范團隊并指導開展相關工作,2005年獲國家杰出青年基金資助,2010年至今任中國科學院東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室副主任、執(zhí)行主任。先后主持國家基金重點項目、973食用菌項目的課題等國家和省部級相關科研項目40余項,在Fungal Diversity、Journal of Biogeography、Fungal Biology、Fungal Genetics and Biology、Mycologia等期刊發(fā)表學術論文200余篇,單獨出版中外專著3部?,F(xiàn)任Fungal Diversity主編、菌物學報副主編、Mycological Progress學科主編,并任Mycoscience、生物多樣性、食用菌學報、菌物研究等刊物的編委,任國際自然保護聯(lián)盟(IUCN)物種生存委員會(SSC)真菌專家組委員和國際真菌命名法委員會(NCF)委員。曾任中國菌物學會副理事長及菌物多樣性與系統(tǒng)學專業(yè)委員會主任,曾獲云南省自然科學獎二等獎、云南省先進工作者稱號、中國科學院優(yōu)秀研究生指導教師獎等。2017年榮獲“全國五一勞動獎章”及中國菌物學會頒發(fā)的戴芳瀾杰出成就獎。

 

李榮春,教授,云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、云南農業(yè)大學食用菌研究所所長,云南省高原特色現(xiàn)代農業(yè)專家顧問團食用菌專業(yè)委員會委員、云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會副會長,云南菌視界生物科技有限公司董事長。國內外發(fā)表論文150多篇,SCI論文20篇。對真菌形態(tài)學、細胞學,子實體生長發(fā)育與結實,遺傳與雜交育種,現(xiàn)代化栽培技術等方面都有較為深入的研究。開展了大量云南省特色食用菌(羊肚菌、白參、黑木耳和大球蓋菇等)的栽培與示范推廣,云南省食用菌產(chǎn)業(yè)精準扶貧工作中發(fā)揮了重要作用。

 

趙永昌,研究員,國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、云南省農業(yè)科學院研究員、云南省農業(yè)科學院食藥用菌研究中心主任,云南省高原特色現(xiàn)代農業(yè)專家顧問團食用菌專業(yè)委員會委員、云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會副會長、中國菌物協(xié)會菌物產(chǎn)業(yè)分會理事、云南省食用菌標準化委員會副主任、云南省食用菌協(xié)會專家委員會委員。主要從事食用菌收集、評價、馴化栽培和野生食用菌可持續(xù)利用技術研究。主持多項國家及省級科研項目,發(fā)表研究論文60余篇,其中SCI收取期刊20篇,出版專著2部,參與編著專著5部,獲得專利7項。獲得國家科技進步二等獎1項,省部級一等獎2項,二、三等獎各1項。

近年來,帶領的云南省農業(yè)科學院特色野生菌研究與應用團隊,在資源采集與馴化、無孢模式菌株研究、菌根菌栽培、野生食用菌人工保育促繁等方面取得較好的進展,所建成的野生食用菌菌種庫資源保存量居全國前列,馴化了一批具有市場前景的蘑菇品種。

 

趙琪,理學博士,中國科學院昆明植物研究所高級工程師,長期從事珍稀食(藥)用真菌如羊肚菌、金耳等的資源收集、系統(tǒng)分類、菌種馴化、標準化種植技術研發(fā)與示范推廣工作。發(fā)表學術論文70余篇,其中46篇發(fā)表在SCI刊物上;申請或獲得國家發(fā)明專利25項。2001年至今,一直利用我國豐富的羊肚菌種質資源,通過物種演化、菌種選育、交配型基因等相關研究,既解決了生產(chǎn)實踐中的關鍵科學問題,又創(chuàng)新地發(fā)展出了羊肚菌種植實用核心技術。2001年至今,在我國云南、四川、甘肅、陜西、貴州、新疆和廣西等地開展試驗及示范推廣10000余畝,平均畝產(chǎn)(鮮菇)超100公斤。

 

黃偉,維多利亞大學工商管理博士,高級工程師?,F(xiàn)任食用菌協(xié)會理事、食用菌協(xié)會香菇分會副會長,中國蔬菜流通協(xié)會專家委員會副主任委員,云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長。主要研究方向:食用菌生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化管理。多年來先后參與國家級課題一項,省級課題三項,獲得個人專利13項,其中:8項發(fā)明專利。撰寫發(fā)表論文30余篇;參與編寫《中國菇業(yè)大典》、《菇糧時代》、編著《香菇生產(chǎn)技術與產(chǎn)業(yè)化管理》、《食用菌返生態(tài)栽培技術》等。曾獲全國第七屆優(yōu)秀發(fā)明獎,全國食用菌先進科技工作者,全國食用菌行業(yè)新聞人物;全國食用菌行業(yè)科技創(chuàng)新獎;科技部創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才;入選科技部萬人計劃。2010年在云南投資創(chuàng)建的企業(yè),被評為云南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、云南省特色農業(yè)循環(huán)經(jīng)濟試點企業(yè)和國家高新技術企業(yè)。

 

張彥飛,高級農藝師,現(xiàn)任榆林農墾總公司副總經(jīng)理兼國有馬合農場場長。在2014年首次將珍稀名貴食藥用菌羊肚菌在沙漠化地區(qū)現(xiàn)了商業(yè)化栽培。2017年,首次實現(xiàn)了羊肚菌設施化、規(guī)模化栽培。

榆林農墾從1958年起,經(jīng)過幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè),現(xiàn)已發(fā)展到擁有24.6萬畝土地、8萬畝耕地、六個國有農場、31個農業(yè)分場、14個墾辦場辦工業(yè)、商業(yè)、建筑企業(yè)、32056人、擁有固定資產(chǎn)100億多元的集農工商、種養(yǎng)加一體的國有農業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。2017年,農墾完成工農業(yè)總產(chǎn)值8.85億元,同比增長7.5%;人均純收入達到18500元,年生產(chǎn)銷售時鮮蔬菜5.5萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值上億元。種植上由傳統(tǒng)的設施蔬菜向設施食用菌、水果、苗木、花卉轉型。

 

徐玲玲,理學博士,西安文理學院生物與環(huán)境工程學院副教授。陜西省青年科技新星,三秦人才,西安市青年崗位能手;西安文理學院植物微生物協(xié)同研究重點實驗室主任,植物學校級重點扶持學科學術技術帶頭人;陜西省植物學會蘭花分會秘書長,中國菌物學會終身會員。主要從事食用菌栽培、蘭科植物快速繁殖方面的研究和示范推廣工作。2010年工作以來共主持項目8項,其中國家級1項,省部級3項,地市級4項;以第一作者發(fā)表核心以上論文4篇,其中SCI 2篇(含1篇PNAS),EI1篇,核心2篇;授權國家發(fā)明專利一項。 

 

王建瑞,魯東大學副教授,菌類作物專業(yè)博士,主要從事食藥用菌資源保育研究。發(fā)表重點期刊論文9篇,SCI收錄期刊1篇,申請國家發(fā)明專利2項,獲得吉林省科技進步獎三等獎(主要完成人)1項。

2016年首次將珍稀名貴食藥用菌羊肚菌南菌北移在山東省引種成功,并且實現(xiàn)了商業(yè)化栽培。2017年與山東博華農業(yè)開展鹽堿地林下羊肚菌土壤改良作用研究,在2018年初步獲得了成功,在研究過程中發(fā)現(xiàn)羊肚菌具有高耐鹽堿特性,通過羊肚菌的栽培鹽堿地的土壤鹽分明顯降低,PH值從原來的8.5降低為PH7.5左右,將原本不可以耕種的土壤改良為可以耕種的土壤,這對我山東黃河三角洲地區(qū)鹽堿地改良提出了一個史無前例的創(chuàng)新方法,為我國鹽堿地改良提出了新思路。

 

舒黎黎,沈陽農業(yè)大學引進人才,菌類作物專業(yè)博士。師從國際著名分類學家、中國工程院院士李玉教授,研究食藥用菌資源保育及設施化栽培關鍵技術。發(fā)表SCI收錄期刊2篇。參加食用菌產(chǎn)量和品質形成的分子機理及調控(食用菌優(yōu)異種質形成的遺傳基礎)國家重點基礎研究發(fā)展計劃(973)項目;首先系統(tǒng)完成了中國繡球菌屬資源收集、栽培關鍵技術和基因組學研究。

 

吳海霞,女,理學博士,中國林業(yè)科學研究院資源昆蟲研究所副研究員。主要從事森林微真菌及林木病害研究,工作(20127-至今)以來共主持、參加國家自然科學基金項目及省部級項目10余項,發(fā)表SCI論文16余篇,以第一作者或通訊作者發(fā)表SCI論文8篇,其累計影響因子為45.844。同時,應邀在第十屆國際真菌學大會作學術報告1次;作為團隊骨干獲得中國林科院真菌多樣性國際合作創(chuàng)新團隊榮譽證書。

 

黃謝,美國艾維拉大學工商管理碩士,北京大學EMBA碩士,云南野生菌保護發(fā)展協(xié)會木水花分會秘書長,云南木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理,云南黑標主廚貿易有限公司董事?,F(xiàn)從事野生菌(羊肚菌)國內外貿易,布局野生菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

黃全生,成都市金滿堂現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司技術總監(jiān)。從事食用菌35余年,在我國陜西、四川、河北、陜西、河南和重慶等地推廣種植羊肚菌2000余畝,具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗和管理技巧。

 

羅祥英,理學碩士,云南菌視界生物科技有限公司特聘研究員。主要從事羊肚菌的高產(chǎn)栽培研究。標準化推廣種植羊肚菌1000余畝。發(fā)表論文4篇,2017年參加全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽榮獲云南賽區(qū)初創(chuàng)組三等獎,2018年羊肚菌品種鑒定2個。

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